【横浜家系ラーメン大黒家＠甲府駅】駅前スグの人気家系！

住所：山梨県甲府市丸の内2−2−8

 

最寄駅：甲府駅南口より徒歩2分

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場所は甲府駅南口から徒歩２分！

お店の場所は甲府駅南口から信玄像方面へ歩いて越えて2分程。早歩きで徒歩1分！

トヨタレンタカーの手前の道に入って30mほどで到着です。

店構えは黒と金色のコントラストが印象的で、オラオラテイストで豪快な店構え。

車の場合は近隣ダイタ第2駐車場が提携駐車場。

店まで徒歩100mくらいで、駐車券提示で30分駐車無料の恩恵も受けられます。

引き戸を開けていざ店内！ちなみに引き戸の締まり悪いので閉め忘れ無きよう要注意！

店内レイアウト・環境・コンセプト等

入店してスグに券売機。

メニュー構成は至ってシンプルでラーメンオンリー！（醤油・塩）

好みのラーメンを発券し席に促されます。

座席はカウンター・テーブル席あり広々と。

油分扱う店舗でありながら、長い間店内を綺麗にしているのは素晴らしい！

ただ壁POP等は情報量多すぎて疲れるぜ。。

あ、コチラの店はまくり券制度あるよん！

卓上にはそれぞれ家系では定番の調味料が置かれている。

太すぎる刻み生姜・豆板醤・にんにく・胡麻など。最低限の調味料は完備されていて入れ物も綺麗。

ご飯を注文する人には嬉しすぎる「キューちゃん」もある。

水ではなく黒烏龍茶の提供が通常なされているが、グランドオープンから継続して行っているサービス。

コストの関係で今はやっていないだろうな…と思っていたのでビックリ！

濃い黒烏龍茶ではないが、こういう頑張りの継続は素晴らしい！

味玉ラーメン 醤油

味の濃さ：濃いめ　油の量：普通　麺の硬さ：普通で着丼。

トッピングは、チャーシュー・味玉・うずら・ほうれん草・ねぎ。

スープは濃いめでコール。

茶と白が混ざり合った色みで、豚を主体とした旨味が広がるが醤油のキレはほぼ無し。

表面的な美味しさ・コクはしっかり感じ、直系とは全く違うがコレはコレ！としての美味しさがしっかりある。

資本系は随分と行っていないが、「魂心屋」に非常に味が近い！

麺は中太の定番。

それほど長さはなく、家系流儀に倣ったスタンスでスープとの一体感もあって美味しい。

ただ食べ続けると醤油のキレが無い分、スープがぼやけて後半飽きが来やすいのが難点かな。

チャーシュー・味玉も一般的ではあるものの美味しく頂きました。

正直家系を名乗る以上、直系とは比較されちゃう。

とは言え、敷居が低くて行きやすい家系といえば断然コッチの方で、この系統の家系は県外に住んでた若い頃に足繁く通った思い出があり、懐かしさを強く感じたなぁ。

ごちそうさまでした。これからも山梨の若者たちの胃袋を満たしていって欲しいです！