【鴨中華そば楓＠京王八王子駅】名店「らーめん楓」の２号店

今回は東京都八王子にある「鴨中華そば楓」さんへ。

八王子では名店中の名店「らーめん楓」さんの新店舗・2号店となります。

2021年の中でもトップクラスに話題性のあるお店で、その後食べログ百名店も受賞しました。オープンは2021年7月21日。

お店には楓を愛する八王子の常連様方も沢山でアウェイ感…舌の超えた人たちに愛された人気店の新たなスタート！

個人的に鴨大好きなので非常に楽しみ。

麺じい

八王子でめちゃ愛される名店やからホンマ楽しみや！

この記事の内容

簡単に鴨中華そば楓の紹介

店名：鴨中華そば楓

最寄駅：京王八王子駅より徒歩2分

住所：東京都八王子市明神町3-24-12 フィシオ京王八王子 1F

電話番号：080-7676-2874

営業時間：［月曜〜金曜］11:30～14:30　17:30～21:30　［土曜・日曜・祝日］11:00～15:00　17:30～21:30

定休日：不定休

SNS：Twitter

※当情報は100％確実な物ではない場合もありますことをご理解下さい。

場所は京王八王子駅から徒歩2分

お店の場所は電車ならば京王八王子駅から徒歩2分ほど。JR八王子駅なら北口から徒歩7分。

建物は高級志向な雰囲気を感じさせる佇まいなマンションの1階。外観おしゃれすぎる丸ガラスで店内を窺う事ができる。男女問わず外観だけで『気になる！』と思わせる店構えです。

グランドオープン期間は人気店より祝いの花が届けられていました。

祝いの花は「山と樹」「もつけ」「睡蓮」など名店ばかり。

店の佇まいは暖簾なども含めてかなり大人びていて1号店よりもランクアップ感が強い。待っている間も自然と期待値が上がります。それにしても暖簾カッコいいいなぁ。

店頭には並び方のガイド・商品説明・こだわりなど様々なツールPOPが掲載されている。

鴨を主体にした中華そばがメニュー

券売機は店舗入り口に完備。店内満席時は外並びしていると店員さんから食券購入の促しが入ります。

グランドオープン時よりはだいぶ構成が変わりましたが、『鴨』を使用した中華そばが原則メインの一杯となります。メニュー数もかなり多くて目移りしちゃう。食べ比べましたが断然『塩』より『醤油』をオススメします。

店内はカウンター席とテーブル席で広め。

椅子に関してもテーブルに関してもオシャレ感満載で、デートなどにも使いたくなるような雰囲気。調味料には黒七味・粉山椒も置かれていた。座席はカウンター6席・4名テーブルが複数ありトータルで20名ほどは収容可能。

卓上には説明書きがあるので待ち時間で熟読。

それなりに情報量もあり、お店のこだわりもしっかり認識できます。

ラーメン作りは比較的ゆっくり。流れるような高回転は期待できないが、1つ1つ丁寧に作っている証でもあります。

特製紀州鴨中華そば

オープン当初の一杯の着丼です。

トッピングに2種チャーシュー・焼きネギ・味玉・三つ葉。別皿で刻みネギ・酢橘。

丼の色は濃くスープの色合いは分かりにくいが、白の蓮華でそれをすくえば醤油の美しさがかなり際立つ。

複数の名醤油をブレンド配合しています。ボクも大好きな九段下の名店「八咫烏」でも採用している「日本一しょうゆ」は醤油の力強さに加え独特の香ばしさも感じさせる大好きな醤油。やはり、鴨の旨味溢れる出汁と合わせて力強い醤油がバッチリ合ってめちゃうま！クセもなく飲み口もかなりスッキリしていて全世代に愛されそうな味わい。