リンダ軒＠新宿駅
今回は2020年8月7日にオープンした西武新宿駅最寄りの「リンダ軒」さん。
運営元は「はやし田」「鳳仙花」でお馴染みの株式会社INGS。
比較的洗練されたラーメンを作り上げる印象のあるINGSが新たに手がけるのはインパクトの強い一杯。
行きやすい場所にあるからと行くのがかなり後手になってしまいました。
お店にも比較的入りやすく、営業時間帯の長めなので重宝されそうです。
麺じい
簡単に店舗紹介
店名：リンダ軒
最寄駅： 西武新宿駅から徒歩5分
電話番号：不明
営業時間：11:00～24:00
定休日：不定
SNS：Twitter
※当情報は100％確実な物ではない場合もありますことをご理解下さい。
場所は西武新宿駅から徒歩5分
小滝橋通り沿いに位置する
場所は東京都新宿区。
西武新宿駅から徒歩5分。
小滝橋通り沿いに位置し、このエリアは人気ラーメンの激戦区でもあります。
「ラーメン二郎 小滝橋通り店」「蒙古タンメン中本」「麺屋武蔵」「ひろちゃんラーメン！」「175°DENO担担麺 TOKYO」「中華そば 流川」などの人気店が凌ぎを削り合う場所。なんと隣には「ラーメン 龍の家」が！
麺じい
入り口の看板ではメニューをチェックでできる
人通りの多い場所で入り口も入りやすい。
どなたでも気軽に入店しましょう。
メニューはあっさり＆こってりが選択できる
ラーメンとつけ麺がベースメニュー
入店するとスグに券売機。
メニューはラーメンとつけ麺の2種類がベースとなっています。
またラーメン・つけ麺とともに【あっさり＆こってり】が選択できます食券を提示する際に聞かれるので答えましょう。
胡椒・ニンニク・唐辛子完備
卓上には胡椒・ニンニク・唐辛子が完備してあり、これらの調味料がかなり大活躍するんです！
特にこってりを注文する人は活用しましょう。
座席はカウンター・テーブル席があり、決して狭いことはありません。
つけ麺 こってり
【つけ麺 こってり ７５０円】
着丼です。
通常のつけ麺は特に大きな特徴はありませんが、つけ汁をよく見ると…
背脂浮くつけ汁
つけ汁自体は見るからにオイリー。
表面には液体油と背脂がまとい危険な感じ！
みずみずしい麺
麺は中太の平打ち状のもの。
瑞々しく箸で持つ感覚も適度な重みがあります。
麺をつけ汁に…
いざ麺をつけ汁に潜らせて頂くと、やっぱりオイリー！
表面の油たちが麺に絡みまくり、ベースとなる豚や鶏の旨みが豪快に味覚に押し寄せる。
見た目通りというべきか、結構なジャンク感もあり特に若者・男性にはウケそうな一杯。
つけ汁にはホロホロチャーシューも
つけ汁側にはもやしやホロホロの一口サイズのチャーシューも入っていて、食感も楽しませてくれます。
個人的にはこってりをオーダーした際には【胡椒・ニンニク・唐辛子】を駆使して味変をかけましょう！
特に唐辛子はパンチと旨味を増幅させてくれます。
毎日は辛いけど月に数回は食べたくなるような中毒性ありの一杯でした！
ごちそうさまでした。
