こちらのお店は閉店しています。
記事は残ります。
| ミワロックン＠河口湖町 |
先日、河口湖町のミワロックン（MIWA69’n）さんにんにおじゃましてきました。
河口湖方面でも人気のある「つけ麺専門店」ということです。
少し、斬新なつけ麺屋さんらしいので、心躍らせて食しに行きますよ！！
立地・駐車場など
場所は県道714号線沿い。河口湖南中学校からもほど近い、テナントの一角。
外装は木造りでモダンテイスト。その中で和の雰囲気も感じます。
駐車場は、店舗前に共同駐車場があります。営業は日中オンリーなので、困ることなく停めることができると思います。
店内レイアウト・環境・コンセプト等
店主はなんと若い女性。
「いらっしゃいませ」の声こそは控えめですが、「ありがとうございました」は笑顔でしっかり挨拶しています。
店内の造りは、居酒屋さんのようなレイアウトですが、子供向けのキャラクターの映像が流れていたり、BGMもやや洋風仕様？で明るめの曲です。
店内レイアウトはカウンター席×７席か8席・・・どちらかだったと・・・すみません。
４人掛け小上がり×２です。
上記でも述べたように日中のみの営業です。
入店して右側に券売機がありますので、食券を購入し着丼を待ちます。
ラーメンの種類はベースは４種類
・つけ麺
・辛いつけ麺
・にぼしつけ麺
・アゴ醤油ラーメン
これをベースにトッピングや、麺の量の変更で値段が変わります。
そして無化調ラーメンのようですね。
特製辛っ！旨っ！つけ麺 並 １０５０円
【特製辛っ！旨っ！つけ麺 並（麺200グラム） １０５０円】
オーダーから少し待ちました。
食券に極太麺を使っているので茹で時間に８〜１０分頂きますの旨記載があります。
一人で切り盛りしているので、混雑時にはそれなりに辛抱が必要かもしれません。
さてつけ麺ですが、ボクは辛いものが大好きなので思わず「辛いの」いってしまいました。
トッピングは炙りチャーシュー・煮たまご、ネギ、メンマ、やや大判の海苔など。
つけ汁には刻み玉ねぎが入ってますね。
器は女性のセンスが生きており、コンパクトながらもオシャレなものです。
麺は、予想より極太ではないものの、太いですね。
つけ汁は山椒の香りが漂います。そして見るからに辛そう・・・
そして一口食べると、麺の食感が印象に残ります。
つけ汁はほのかに甘みがありますね。
山椒の香り→甘み→辛さの順で風味・味を感じていきます。
辛さは結構辛めです。
辛いもの好きなボクですが、それでもなかなか辛いので辛いものが苦手な方は注意が必要かもしれません。
なるほど・・・鶏ガラや魚介と思われるベースの、ちょっと斬新な味の印象ですね。
つけ汁の底にだしをとった際の「魚介の素材？」だと思いますが、とっても硬かった・・・
その「素材？」が2,3入っていたのが気になりましたが、味に関しては満足です！
チャーシューも炙られていてなかなか美味しい！
ただ辛いだけでなく、甘味・旨味も兼ね備えた無化調つけ麺ですね。
最後は割りスープを入れて飲むのもさっぱりしてて美味しい！
ごちそうさまでした！
若手店長さんかな？応援しています！！
詳細情報
ミワロックン（MIWA69’n）
