2022年山梨県内ラーメンランキングはコチラ

【ラーメン松壱家@甲府市】新たな家系の風!コク深き家系を堪能しよう。

ラーメン松壱家@甲府市

今回は甲府市国母に構える新店舗の紹介。

 

オープンは2017年11月10になるのでしょうか。

新たな家系の風が山梨県に降り立ちました。

名は、ラーメン松壱家。神奈川県に本拠地を置く家系フランチャイズ!

 

ボクも昔、静岡県焼津市の店舗で食したことがあります!

久々の松壱家。楽しみですね!

簡単に店舗紹介

店名:ラーメン松壱家@甲府市

住所:山梨県甲府市国母7−12−43 アポロコーポレーション 第5ビル1階

電話番号:055-249-8122

営業時間:11:00〜24:00

定休日:無休

※当情報は100%確実な物ではない場合もありますことをご理解下さい。

立地・駐車場など

 

立地は甲府市国母、国道20号バイパス沿い。

パチンコニチエイさんの店舗敷地にあった【すき家】の跡地になります。

すき家の面影が残る出で立ちです。

基本的に外観の作りはそのままですね!

 

営業時間は11:00〜24:00までの家系の通しスタイル。

ボクが訪れた際はオープンキャンペーンでしたが、おそらく今後も何らかのキャンペーンやイベントがありそうな感じがします。

 

さて、駐車場はパチンコ屋さんとの共有スペースという形になると思われます。

ということで、たくさん停められます。

店内レイアウト・環境・コンセプト

 

店内はカウンター13席、テーブル席合計20名分。

店内は改装したてで、照明もオシャレ、明るく綺麗です。

厨房も広く、店員さんの対応や明るさも良い、雰囲気良いお店です。

 

結構店内は広く、混雑時もありますが、比較的回転も早いのでそれほど待つことはないでしょう。

オープン3日間のセールは安く販売していましたが、通常営業になった際のメニューはこちら↑。

学割もあります!

どんな学生でも、学生証があれば、醤油or塩ラーメン+ライスがなんと500円で食せるお得さがあります!

 

というわけで・・・豚骨醤油をオーダーします!

卓上調味料はこんな感じ!

ゴマはすりゴマではなく普通のゴマ。

にんにくや豆板醤なども標準装備。

 

なんと、家系ラーメンに良く合うライス。

 

これが150円で食べ放題!名付けて【ライスバー】

食い倒れたい人は、ここを利用しましょう!

ランチタイムはライスバーが無料とのこと!

 

スポンサーリンク



豚骨醤油(並) 750円

【 豚骨醤油(並) 750円 

食したときはセール価格ということで500円!

通常価格は750円になります。更にほうれん草120円をトッピング。

 

チャーシュー・メンマ・ネギ・うずら・大判海苔が標準トッピング。

丼はコンパクトで、総重量はやや軽めにも見えます。

 

スープはマイルド系でアツアツ。

ただマイルドではなくて、しっかりとしたコクを感じることができます。

 

こちらのスープは、にんにくとの相性バッチリ!!

家系ならではのカスタマイズを楽しんじゃいましょう!

 

麺は中太ストレート。

歯ごたえある麺です。

 

そのほかトッピングは、突き抜けた個性や旨さはないものの、安定したクオリティです。

 

終始店内を見ていましたが、混雑していてもオーダーミスやトラブルと感じさせる動きはなく、店員さんはキビキビと動いていました。

おそらくほとんどがアルバイトさんですが、非常に好印象ですね!

 

特松壱家 塩豚骨(並) 1050円

【 特松壱家 塩豚骨(並) 1050円 

こちらは、言わば全部乗せ。塩豚骨です!

チャーシュー・海苔がどっさり。煮たまご・ほうれん草・ネギ・メンマもトッピング。

 

ややとろみを感じさせるスープ。

マイルドでクセの少ないスープ。

ニンニクにも非常によく合うスープです。

 

煮たまごは半熟。美味しい。

なかなか良いクオリティの塩です!

みそ豚骨(並) 800円

こちらは「みそ豚骨」。

着丼した瞬間にマー油の香ばしい香りが漂います。

みそ×家系の掛け合いがあまり経験ありませんが、食してみると家系のエッセンスが強いというより、あぁ〜味噌らーめんだ〜。というほっこりした感じ。

 

赤味噌をベースのラーメンは、醤油・塩と違いもやしのトッピングがデフォルトで。

ピリリと辛い赤玉も特徴です。

 

個人的には松壱家さんは

塩>醤油>みそ

という個人的印象。

 

ぱっと見、コスパは優秀と言い切れる感じではなさそうですが、1杯食す価値のある安定感ある家系だと思います。

また行きたいと思います!

ごちそうさまでした!

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です