東京都千代田区神田小川町に、2026年8月24日移転オープンしたつけ麺 神儺祁（じんだぎ）。
西巣鴨で人気を集めたスパイシーつけ麺専門店が、新たな場所で営業をスタートしました。看板メニューは濃厚豚骨魚介の「つけ麺（カレールー付き）」と、激辛好きに愛される「魚雷つけ麺」。今回は前者をいただいてきました。
以前は激辛の魚雷つけ麺を知識なく食べて痛い目を見たので、今回は慎重に店の一番人気を頂く事にしました。
過去の記事は以下のとおりです。
麺じいつけ麺のクオリティがかなり高い店やで！
神儺祁の営業案内
| 店名 | つけ麺 神儺祁（じんだぎ） |
| 住所 | 東京都千代田区神田小川町1-7 神田小川町ハイツ106 |
| 最寄駅 | 小川町駅より徒歩2分 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | ［月・火・水・木・金］11:00〜14:30 17:30〜21:00 ［土］11:00〜17:00 |
| 定休日 | 日曜 |
| 駐車場 | なし |
| 座席数 | カウンター11席 |
| SNS | X |
| オープン日 | 2026年8月24日 |
神儺祁の場所・外観・アクセス
お店の場所は、東京都千代田区神田小川町。
都営新宿線の小川町駅から徒歩2分、人気店「長尾中華そば」の2軒左のテナントが神儺祁さんです。記憶が正しければ以前【麺好獅子團】が営業していた場所です。
店頭には炎をモチーフにしたような暖簾と、メニューを紹介するポスターが設置されています。
なお店内満席寺は、食券を店内で先に購入してから並びに接続するルールとなります。
券売機・メニュー構成
店内に入り、券売機で食券購入。看板メニューは大きく2種類。
- つけ麺（カレールー付き）
- 魚雷つけ麺
通常のつけ麺は濃厚豚骨魚介がベースで、途中から別添えのカレールーを使って味変します。一方の魚雷つけ麺は特製辛味噌を使用した激辛仕様。以前食べた経験からも、こちらは一般的な辛口というより激辛好き向けの商品だと思います。
辛いものが苦手な方には、辛味なしの「濃厚中華そば」もあります。
ご飯ものはインドめし、魚雷めし、チーズめしなどがあり、残ったつけ汁へ投入する食べ方もおすすめされています。
麺量は200g・250g・300gが同一価格
つけ麺の麺量は、
- 小 200g
- 中 250g
- 大 300g
から同一価格で選択できます。食券を渡す際に麺量を聞かれ、今回は200gを選択しました。
店内はカウンター11席
店内は奥行きのある造りで、カウンター11席。
基本的には手前側から詰めて座るスタイルのようです。
卓上調味料はお酢と胡椒。
スタッフさんは入退店時の挨拶もしっかりしており、店内は比較的落ち着いた雰囲気でした。
なお、待機しているときは、カレーつけ麺の美味しい食べ方を予習しておいた。
味玉つけ麺 カレールー付きを実食
今回注文したのは「味玉つけ麺 カレールー付き」。
麺量は200gです。極太麺のため茹で時間は約11分。
麺側に味玉、つけ汁にはチャーシューやネギが入り、魚粉も振り掛けられています。綺麗に整えられた極太麺が、かなり存在感のあるビジュアルです。
濃厚豚骨魚介のつけ汁はコクと旨味が強い
まずはカレールーを使わず、そのままいただきます。
これが想像以上に美味しい。
ベースはいわゆる王道の濃厚豚骨魚介ですが、動物系のコクがしっかり強く、魚介の旨味も明確です。
ジャンルとしては“またおま系”とも呼ばれるタイプですが、単純に濃いだけではなく旨味に厚みがあり、極太麺を受け止める力があります。個人的には、辛味を加える前の状態ですでにかなり好みでした。
艶やかで喉越しの良い極太麺が抜群
そして、今回特に印象に残ったのが麺。
艶やかな極太麺は、太さがありながらゴワゴワするタイプではなく、滑らかな啜り心地。
ほんのり温もりも残っており、完全にキンキンまで冷やして締めるタイプではなかった。膨らみを感じる麺質で、喉越しも非常に心地良い。濃厚なつけ汁をまとわせても麺自体の存在感が消えず、個人的にはこの麺を食べるために再訪したいと思えるほどの美味しさでした。
チャーシューと味玉はシンプルに美味しい
チャーシューや味玉には極端な個性こそありませんが、どちらもしっかり美味しい仕上がり。
この一杯ではトッピング以上に、極太麺・濃厚豚骨魚介の2つが主役という印象です。
カレールー投入で一気に神儺祁らしい辛さへ
麺を半分ほど食べたところで、別添えのカレールーを投入。
麺へ直接かけても良し、その状態でつけ汁へ入れても楽しめます。
ただし、一般的に想像するカレールーとは少し違います。個人的には「カレー風味の辛味ペースト」に近い印象。
最初はそれほどでもないと思いましたが、食べ進めるにつれて辛さが蓄積し、後半にはかなりパンチが効いてきます。辛味の中にも旨味はありますが、個人的にはカレールーを入れる前の豚骨魚介の旨味の方が分かりやすく好みでした。
それでも、通常のつけ麺ですらここまで辛く仕上げるところが神儺祁らしい。万人受けよりも「辛味」という個性を突き抜けさせる姿勢は、この店ならではでした。
まとめ
良かった点
- 濃厚豚骨魚介のコクと旨味がしっかり強い
- 艶やかな極太麺の完成度が非常に高い
- 200g・250g・300gを同一価格で選べる
- カレールーによる大きな味変を楽しめる
- 西巣鴨時代から変わらない「辛味」という個性が明確
注意点
- カレールー付きつけ麺でも辛さはかなり強め
- 魚雷つけ麺は特に激辛好き向け
- 極太麺のため茹で時間は長め
- 満席時は先に食券を購入してから外へ並ぶ
こんな人におすすめ
濃厚豚骨魚介つけ麺や極太麺が好きな方はもちろん、普通の辛口では物足りない方にもおすすめ。逆に辛いものが苦手な方は、辛味なしの濃厚中華そばを選択した方が安心です。
総評
神儺祁というと「激辛」のイメージが強いお店ですが、今回改めて感じたのはつけ麺そのものの完成度の高さでした。
特に極太麺が抜群。艶やかな麺肌、滑らかな啜り心地、膨らみのある食感と喉越しの良さがあり、濃厚豚骨魚介との組み合わせも非常に好みでした。
後半にカレールーを加えると、一気に神儺祁らしい攻撃的な辛さへ変化。個人的にはカレー投入前の方が好きでしたが、ここまでブレずに辛味を押し出す姿勢も、この店の魅力だと思います。
辛さだけではなく、極太麺と濃厚豚骨魚介の美味しさにも注目してほしいつけ麺店でした。ごちそうさまでした。辛いもの好きはもちろん、濃厚つけ麺が好きな方にもぜひ一度味わってほしい一軒です。