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【中華屋さん大源@北杜市】ナニコレ!?真っ白なクラムチャウダータンメン

中華屋さん大源@甲府市

今回は、北杜市に店を構える老舗店「中華屋さん大源」。

全然コチラのお店は知らなかったのですが、ある日ふとネットで流れてきた「白色スープのラーメン」に目を奪われて行ってみたいと思うようになったのです。

 

得体の知れないラーメンに最近興味があって…

言うならば北杜市武川のご当地ラーメンと言ってもいいのかな?

兎に角思い立ったら食べに行こう!

麺じい

ラーメンの行動力だけは早いのぉ

簡単に店舗紹介

 

店名:中華屋さん大源

最寄駅:日野春駅より徒歩40分

住所:山梨県北杜市武川町三吹1734

電話番号:0551-26-2626

営業時間:11:00~21:00

定休日:月曜

※当情報は100%確実な物ではない場合もありますことをご理解下さい。

国道20号沿いの古びたお店が大源さん

大源外観

 

場所は北杜市武川の国道20号の甲州街道沿い。

看板や店のたたずまいは目立たず、色合いも落ち着いているため気づかない人も多いかも知れない。

ただし、駐車場はかなり広く大型車両(トラック)も駐車できます。

 

暖簾

 

暖簾もかなり地味で建物も含め独特の店舗カラーを持っています。

 

白いラーメンを求めて…

メニュー表

 

メニューは表裏、表は麺&ご飯系メニュー。

白いスープの「大源ラーメン」もあります。

炒飯も美味しいらしく、セットメニューはオススメです。

 

メニュー裏

 

メニュー裏麺は一品物とドリンク系です。(全て税込)

 

他メニュー

 

他にもメニューが様々あります。

 

卓上

 

卓上もごく一般的。

店内はカウンター3席、テーブル席、小上がり席と広くお客さんを収容できます。

また店内の風通しもグッド!

 

ごく一般的な古めの町中華という感じで、店主さんやお母さんもいい人です。

 

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大源ラーメン

大源ラーメン

【 大源ラーメン 850円 

着丼です。

これが新感覚の白いスープの一杯。

スープ一面真っ白です。

 

スープ

 

未体験の怪しい白スープの味わいは、言うならば「タンメン」。

スープを口に含んだ瞬間はタンメンで、後半はマイルドな旨味が広がります。

この白色はミルク仕立てで分かりやすくいうと「前半タンメン」「後半クラムチャウダー」という言葉がしっくりくる味わい。

 

なんだかクセになる味わいで美味い!

パスタに絡めても旨そうだ。

 

野菜

 

タンメンと言うと「野菜」だが、コチラの野菜には小海老・あさり・烏賊らが入っていて、まさにクラムチャウダー。

 

麺

 

麺はゆるいウェーブの中華麺。

スープの存在感が強すぎて麺が控えめに見えてしまいますが、しっかりスープに合っていて美味しいです。

また胡椒も相性良く、意外性のある満足な一杯でした。

 

中華と洋食の融合な一杯で美味しく頂きました。ごちそうさまでした。