今回は、甲府市徳行に位置する名の知れたラーメン店の【ながたラーメン】さん。
その昔、Yahoo!のラーメンランキングで１位になったという知名度のあるお店。
名物は『タンメン』とのこと。連日常連さんに愛される店のようですので期待度は上がります。
営業実績も比較的長く、山梨県内の多くのラーメンマニアにも知られる人気店となっています。
マジアツアツやから火傷に注意やで！！
店名：ながたラーメン
最寄駅：JR国母駅から2.2km
電話番号：055-235-3070
営業時間：[火～土]11:30～14:30 18:00～21:30 [日・祝]11:30～14:30 18:00～20:30
定休日：月曜（祝日の場合は翌日）
※当情報は100％確実な物ではない場合もありますことをご理解下さい。
場所は甲府市徳行。
パチンコPIA1000コクサイの隣に位置し、パチンコのお客さんも歩いて訪れている模様。店頭の『ながたラーメン』の屋号の看板が、これでもか！と言うほど目立っている。
駐車場は店横にあります。舗装されている駐車場ではありません。
店内に入りメニュー表を確認。なんといってもオススメは『野菜たっぷりタンメン』。熱々のスープに野菜がたっぷり入った健康志向のラーメンです。
他にも『熟成にんにくラーメン』も赤太字で書かれているのでオススメでしょう。麺類ご飯類もどれも美味そうで目移りしてしまいます。
なおランチタイムにはサービスメニューとして『ラーメン・半チャーハン』『タンメン・ライス』が割安価格で提供。半チャーハンを麺類に付けることも可能となっています。麺もチャーハンも食べたい贅沢さんは是非！
店内は外観の印象とは反対で結構狭い。だけど心地よいコンパクトさです。
メインはカウンター席で厨房と向き合う形。
店主さんは厳つい感じで強面な印象ですが、人当たり優しくてそのギャップに萌える。常連のお客さんも多いようで、格闘技関連の話を中心に会話が途絶えない時もあります。ゆきはんも、とある武道経験15年以上あったので話の中に入れるかな…
調味料は一般的です。
一番人気のタンメン着丼です。
大きめの丼にえげつない湯気！
麺上には、もやし・豚肉・キャベツなどたっぷり肉野菜が乗っています。
スープをまずは一口…おぉぉめっちゃ熱い！火傷するぜ。
スープの色味は白味噌のような感じだけど、鶏ガラ使用のあっさり塩味。スープ表面の油膜が特徴的です。
比較的ライトであっさりなタンメンスープだが、野菜の旨み・甘味が滲み出ていて美味しい。
麺は太めの平打ち。食感はやや硬めの仕様。野菜とともに食べるとおいしさアップ！
卓上には、ラー油がありますが、おそらく一般的なもの。福吉や、塩山館のような辛旨な味変には至らず。とは言え胡麻油系の風味はタンメンにはとても合うので、お好みで辣油・お酢など投入すると楽しい味変になるでしょう。
個人的には野菜に胡椒がめっちゃ合いました！多めに胡椒をかけるのが個人的にマスト。
スポンサーリンク
コチラはドロドロでアッツアツの『あんかけもやし』が麺上に乗った一杯。横浜発祥のサンマーメンのような風貌。
コチラも【ながたラーメン名物】の大量の湯気が立ち込めます。
ラーメン類全て熱々を徹底できているのは本当に嬉しい！
スープをすくうと相当なドロドロ加減。シャバ感皆無で片栗由来のトロミが相当強く麺上にまとわれている。
スープ自体も想定通り熱々で、中華系のような甘味・旨味の塊が押し寄せスープだけで美味い。
麺は丼底に鎮座しているが、麺上からもやしあんかけを掛け入れただけかな。そのため麺は丼底でダマになっているので、いち早くほぐしながらスープに絡ませていきます。
準備が整ったら麺リフト。中細の麺にドロドロの旨みの塊のもやしあんかけが絡まりまくる。この手のラーメンはハズレを感じたことがなく、熱くて濃密な旨みが舌にアプローチするため満足度と中毒性が高い。
終始カラダに相当な火照りを実感しながら完食しました。美味しかったです・ごちそうさまでした。
