今回は甲府市善光寺にある【マコちゃんラーメン】へ訪店。
お店は『ちゃん』が付くラーメン店だけど、今都内で流行りの『ちゃん系ラーメン』ではありません。
昔ながらのあっさりとしたラーメンを提供してくれるお店です。店は結構古びているけど、山梨のラーメンを知る上ではこのような歴史あるラーメンは食べておかねば。営業時間通りの営業はどうやらしてないっぽいです。
これぞ山梨ローカルラーメン！
店名：マコちゃんラーメン
最寄駅：善光寺駅より徒歩7分
電話番号：不明
営業時間：11:30〜14:00 18:00〜23:00
定休日：月曜
※当情報は100％確実な物ではない場合もありますことをご理解下さい。
お店の場所は甲府市善光寺。最寄駅はJR身延線の善光寺駅で徒歩7分ほど。
お店はテナントの一角で、大人気店の江戸一や甲州ラーメンを継承した【なかや】もすぐ近くにある。
駐車場は共用でどこでも良いかと思いきや、結構停める位置に煩い部分があるようだ。テナントさん同士なんか殺伐としてるんかな？と勘繰ってしまう。
店内に入りメニューを確認。
メニュー表は無く、カウンターの頭上にラインナップの記載がある。比較的いくつも商品は揃っているが、記載のない餃子もあるみたい。価格はだいぶリーズナブル。
店内はカウンターと小上がり席。
だいぶ古びていて、お世辞にも清潔感があるとは言えないド昭和感じる佇まい。
店内BGMはテレビ。
ランチタイムは禁煙のルール。
お店は店主さんのワンオペ。仕事は淡々とされていて独特な雰囲気をお持ちです。
調味料は普通。
着丼です。2024年4月時点で550円。物価高騰の流れを感じさせない価格設定にサラダのサービスまである奮発っぷり。
トッピングはチャーシュー・海苔・ネギ・メンマ・蒲鉾。
スープはノスタルジックさ全開の昔ながらのラーメンらしい醤油スープ。ほんのり煮干しを感じる構成でスッキリ穏やか。
出汁のコク感は弱いが、強い癖を持たないスタンダードスープ故、胡椒との相性は良い。
麺も昔ながらの風貌。中細のちぢれ麺となる。
コチラも個性際立つ特徴はないが、毎度定番の慣れ親しんだちぢれ麺で安心。
チャーシューは臭みのない優しい旨みの煮豚。
全般的にかなりライトでスッキリなラーメンのため、トッピングのネギや胡椒がいいアクセントになりました。ごちそうさまでした。
