| 中華屋さん大源＠甲府市 |
今回は、北杜市に店を構える老舗店「中華屋さん大源」。
全然コチラのお店は知らなかったのですが、ある日ふとネットで流れてきた「白色スープのラーメン」に目を奪われて行ってみたいと思うようになったのです。
得体の知れないラーメンに最近興味があって…
言うならば北杜市武川のご当地ラーメンと言ってもいいのかな？
兎に角思い立ったら食べに行こう！
麺じい
簡単に店舗紹介
店名：中華屋さん大源
最寄駅：日野春駅より徒歩40分
電話番号：0551-26-2626
営業時間：11:00～21:00
定休日：月曜
※当情報は100％確実な物ではない場合もありますことをご理解下さい。
国道20号沿いの古びたお店が大源さん
場所は北杜市武川の国道20号の甲州街道沿い。
看板や店のたたずまいは目立たず、色合いも落ち着いているため気づかない人も多いかも知れない。
ただし、駐車場はかなり広く大型車両（トラック）も駐車できます。
暖簾もかなり地味で建物も含め独特の店舗カラーを持っています。
白いラーメンを求めて…
メニューは表裏、表は麺＆ご飯系メニュー。
白いスープの「大源ラーメン」もあります。
炒飯も美味しいらしく、セットメニューはオススメです。
メニュー裏麺は一品物とドリンク系です。（全て税込）
他にもメニューが様々あります。
卓上もごく一般的。
店内はカウンター3席、テーブル席、小上がり席と広くお客さんを収容できます。
また店内の風通しもグッド！
ごく一般的な古めの町中華という感じで、店主さんやお母さんもいい人です。
大源ラーメン
【 大源ラーメン ８５０円 】
着丼です。
これが新感覚の白いスープの一杯。
スープ一面真っ白です。
未体験の怪しい白スープの味わいは、言うならば「タンメン」。
スープを口に含んだ瞬間はタンメンで、後半はマイルドな旨味が広がります。
この白色はミルク仕立てで分かりやすくいうと「前半タンメン」「後半クラムチャウダー」という言葉がしっくりくる味わい。
なんだかクセになる味わいで美味い！
パスタに絡めても旨そうだ。
タンメンと言うと「野菜」だが、コチラの野菜には小海老・あさり・烏賊らが入っていて、まさにクラムチャウダー。
麺はゆるいウェーブの中華麺。
スープの存在感が強すぎて麺が控えめに見えてしまいますが、しっかりスープに合っていて美味しいです。
また胡椒も相性良く、意外性のある満足な一杯でした。
中華と洋食の融合な一杯で美味しく頂きました。ごちそうさまでした。
