山梨県甲府市中央にある【焼肉渡吉 甲府中央店】さんへ。
2025年4月15日にオープンした、落ち着いていて高級感あふれる雰囲気の焼肉店です。
そんな焼肉店で、2025年末頃からラーメンの提供が始まったという情報をキャッチ。しかも、ただのラーメンではありません。焼肉屋が本気で作る牛骨ラーメン！
提供されるのは夜22時以降という、かなり遅い時間帯。焼肉店でありながら、ラーメン一杯を目当てに訪問しても良さそうな営業スタイルです。今回は実際にお店へ足を運び、基本となる【牛骨ラーメン】をいただいてきました。
麺じいラーメン目当てに訪れもいいくらいの出来栄えやったで！
焼肉渡吉の営業案内
| 店名 | 焼肉渡吉 甲府中央店 |
| 住所 | 山梨県甲府市中央1丁目15-7 第2丸忠ビル |
| 最寄駅 | 甲府駅南口より徒歩13分 |
| 電話番号 | 055-225-6047 |
| 営業時間 | 18:00〜翌2:00 |
| 定休日 | 日曜 |
| 駐車場 | なし |
| 座席数 | カウンター10席・テーブル14席 |
| SNS | |
| オープン日 | 2025年4月15日 |
焼肉渡吉 甲府中央店の場所・外観・アクセス
お店があるのは、山梨県甲府市中央1丁目。甲府駅南口から徒歩約13分の場所に位置しています。
店舗が面しているのは、甲府中心街の【春日あべにゅう】。周辺には飲食店が立ち並び、夜になると人通りや客引きも多く見られるエリアです。
お店の外観は、一般的な大衆焼肉店とは少し異なる雰囲気。落ち着いた高級感があり、外から見るだけでも、やや価格帯の高そうな印象を受けます。
入口には重厚感のある引き戸。
その一方で、店頭には【牛骨ラーメン】のポスターも掲示されていました。焼肉店としての高級感を保ちながら、ラーメンの提供もしっかりアピールしています。
牛骨ラーメンは22時以降限定
今回のお目当てとなる牛骨ラーメンは、夜22時以降から販売される限定メニュー。2025年末頃から提供が始まったそうです。テイクアウトにも対応しているとのこと。
一般的なラーメン店とは異なり、昼間や夕食の早い時間帯には注文できないため注意が必要です。夜遅くにラーメンを食べたくなった際の、新たな選択肢となりそう。
メニュー｜焼肉を中心に肉寿司や一品料理も充実
メニューを拝見。22時以降に販売開始される牛骨ラーメンのメニューは上記の通り。ラーメン・チャーシューメンと麺類がありチャーシュー丼も用意があります。
今回はラーメン目当ての訪問ですが、せっかくなのでメニュー表も確認してみます。
メインとなる焼肉は、全体的にやや高めの価格設定。店内の高級感に見合ったラインナップという印象です。
ただし、焼肉だけではありません。ハンバーグや肉寿司など、肉料理を中心に幅広いメニューが揃っています。
さらに、比較的リーズナブルなサラダや一品料理も用意されていました。高価格帯の焼肉だけでなく、好みに合わせてサイドメニューを楽しめるのは嬉しいところ。今回はラーメンと一緒に【渡吉サラダ】と【コッチョリ】を注文しました。
渡吉サラダとコッチョリ
まずはサイドメニューから。
渡吉サラダとコッチョリは、どちらも適度なボリューム感があり、食べ応えも十分。野菜を美味しくいただける一品で、ラーメンが到着するまでの時間にもぴったりです。
今回は焼肉を注文しませんでしたが、こうした一品料理だけでも楽しめるのはありがたい。
店内情報｜高級感あふれる個室でラーメンをいただく
店内は、照明はやや落とされており、落ち着いた大人の雰囲気が漂っています。一般的なラーメン店とは、まったく異なる空間です。
今回は3名で訪問したところ、個室へ案内されました。これがまた、雰囲気抜群！高級感のあるプライベート空間で、周囲を気にせず食事を楽しめます。密会や接待などにも、かなり役立ちそうな雰囲気です（笑）。
卓上に用意されるおしぼりや紙エプロンなども、しっかりとした造り。細やかな備品からも、お店のこだわりが感じられます。そんな高級焼肉店の個室で、これからラーメンをいただくというのも、なかなか面白い体験です。
牛骨ラーメンを実食｜漆黒の醤油スープに牛の旨味
奥の厨房で調理された【牛骨ラーメン】が到着。
トッピングはチャーシュー、ネギ、海苔、メンマ、なると。
構成としては、昔ながらの醤油ラーメンを思わせるスタンダードな組み合わせです。しかし、スープの色合いが特徴的。かなり濃い醤油色で、まるで漆黒のような見た目。見た目からも力強い味わいが想像できます。
牛特有の旨味と甘じょっぱい醤油スープ
まずはスープから。
一口飲んでみると、確かに牛！鶏ガラや豚ガラを主体としたラーメンとは一線を画す、牛特有の風味が感じられます。牛骨らしい動物系の旨味がしっかりと広がり、スープそのものに存在感があります。
そして、もうひとつ特徴的なのが醤油ダレ。口当たりは甘じょっぱく、濃厚な醤油の風味が印象的。スープもタレも、どちらかといえば力強い方向性。ただし、味の主張が過剰になりすぎることはなく、牛骨の旨味と甘じょっぱい醤油ダレが、しっかりバランスを保っています。
これは予想以上に美味しい！
正直なところ、焼肉店が夜遅い時間に限定提供するラーメンということで、そこまで大きな期待はしていませんでした。しかし、実際に食べてみると、牛の旨味をきちんと感じられる完成度の高いスープ。単なる焼肉店の締めメニューという印象ではなく、ラーメン単体でも十分に楽しめる味わいです。
漆黒の見た目に負けない力強さがありながら、甘みと塩味のバランスも許容範囲に収まっています。期待を良い意味で裏切られました。
中細ちぢれ麺｜スープの持ち上げも良好
麺は中細タイプ。しっかりとしたちぢれが入っているのが特徴です。
この形状からも、濃厚な醤油スープをしっかり持ち上げようという狙いが感じられます。
実際に啜ってみると、スープの絡みも良好。ちぢれ麺ならではの啜り心地があり、口の中に牛骨の旨味と醤油の風味が広がります。麺そのものも美味しく、スープとの相性は十分。濃い色合いのスープですが、麺と一緒に食べることでバランス良く楽しめます。
豚バラチャーシュー｜さすが肉の専門店！
チャーシューは、デフォルトで豚バラの煮豚が1枚。
見た目は比較的スタンダードなチャーシューですが、食べてみると、これがなかなかの美味しさ。まず、気になる臭みがまったくありません。さらに、ジューシーな肉の旨味がしっかりと感じられます。
脂の美味しさもあり、柔らかな食感とともに楽しめる仕上がりです。
さすが、肉を扱う専門店！
焼肉店ならではの強みが、こうしたチャーシューにも表れているように感じました。ラーメン専門店にも負けない、美味しい豚バラチャーシューでした。
まとめ
良かった点
- 2025年末頃から始まった22時以降限定の牛骨ラーメン
- 牛特有の風味をしっかり感じられる醤油スープ
- 漆黒の見た目ながら、甘みと塩味のバランスが良い
- 中細ちぢれ麺とスープの相性が良好
- 肉の専門店らしいジューシーな豚バラチャーシュー
- 高級感のある個室で落ち着いて食事ができる
- ラーメンのテイクアウトにも対応
向いている人・注意点
牛骨ラーメンが好きな方や、一般的な豚骨・鶏ガラとは異なる動物系の旨味を楽しみたい方におすすめです。また、甲府中心街で夜遅くにラーメンを食べたい方にとっても、貴重な選択肢となりそうです。
焼肉店ではありますが、ラーメンだけを目当てに訪れる価値も十分にあると思います。ただし、牛骨ラーメンの提供は22時以降限定。通常の夕食時間帯には注文できないため、訪問時間には注意しましょう。
また、焼肉のメニューは比較的高価格帯のものが多く、店内も落ち着いた高級感のある雰囲気です。
総評｜焼肉店の締めメニューと侮れない一杯
2025年4月15日にオープンした【焼肉渡吉 甲府中央店】。甲府市中央の春日あべにゅう沿いに店を構える、高級感のある焼肉店です。そんなお店の夜22時以降限定の牛骨ラーメン。
今回いただいた一杯は、漆黒の醤油スープが印象的でした。牛骨ならではの動物系の旨味に、甘じょっぱい醤油ダレを組み合わせた力強い味わい。ただ濃いだけではなく、全体のバランスもしっかり取れています。中細ちぢれ麺との相性も良く、豚バラチャーシューもジューシーで美味しい仕上がり。
特にチャーシューについては、肉を扱う専門店らしい強みを感じました。
正直なところ、訪問前は焼肉店のサイドメニューということで、そこまで期待していなかったのも事実。しかし、実際にいただいてみると、その予想を上回る美味しさでした。
もちろん、ラーメン専門店とは営業形態も異なります。それでも、ラーメン一杯を目的に訪問しても十分に満足できると思います。夜遅い時間、甲府中心街でラーメンを食べたくなった際には、ぜひ候補に入れておきたいお店です。
美味しくいただきました。ごちそうさまでした。