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【麺や卯@中央市】節を練り込んだ麺が特徴!麺も炒飯も美味い!

麺や卯@中央市

今回は、山梨県中央市の「麺や卯」(うさぎ)さん。

パチンコ531KOKUSAIの斜め前、西花輪銀座のテナントの一角に位置します。

 

こちらのラーメン店は県内の雑誌等にも取り上げられるなど、一定の人気のあるお店。

うさぎとは違う・・・インパクトはあるけど優しい声かけをしてくれる店主さんのお店です。

麺じい

つけ麺が人気のようやのー!

簡単に店舗紹介

 

店名:麺や卯

最寄駅:JR東花輪駅から徒歩17分

住所:山梨県中央市西花輪3544-1

電話番号:055-274-4651

営業時間:11:30~14:00  18:00~22:00

定休日:水曜日、毎月2日火曜日夜(何週目かは不定)

※当情報は100%確実な物ではない場合もありますことをご理解下さい。

立地・駐車場など

場所は中央市。

JR東花輪駅からは徒歩でおよそ17分。

パチンコ531KOKUSAIの斜め前にある「西花輪銀座」のテナントの一角にお店あはあります。

入り口は赤暖簾がかかりいい雰囲気。

特に夜は居酒屋テイストが入るお店ですので、仲間同士で和気あいあい楽しむ人も多いようです。

うん、なんとなく読める!

うさぎ・・・ちょーかわいいー!

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店内レイアウト・環境・コンセプト

店内に入るとカウンター席と小上がり席。

そんなに広くは無いけれど、ちょうどいいです。

券売機はなくメニューから口頭でオーダーします。

メニューもある程度ありますが、↑ご覧のように雑誌等にも掲載されているのは「味噌」や「つけ麺」。

ここは個性のありそうな「つけ麺」をオーダーします。

卓上は一般的な内容に唐辛子。

あっ、あとこちらのお店はチャーハンも定評があり、半チャーハンを頼んでみました!

半チャーハンでも少なさは感じさせず、胡椒の効いた美味しいチャーハンでした!う〜ん癖になる!

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つけ麺 850円

【 つけ麺 850円 

着丼です。

シックでオシャレな器に乗ってやってきました。

トッピングは炙りチャーシュー・半味玉・わかめ・メンマ。

麺は魚粉が練りこまれた特別仕様平打ち麺。

喉越しが良く風味も若干あるので、まずはそのまま1本啜ってみましょう。

つけ汁は少々意外だったが、クリーミーな坦々系のつけ汁。

ゴマ・ラー油・生姜の風味がそれぞれが良いハーモニーを奏で、一体感を生んでいる。

味わいは、坦々系な印象らしく口当たりなめらか・・・後からじんわり辛みを感じる構成。

麺との絡みも良くて美味い!

 

炙りチャーシューも、ずしっと肉の旨みを感じて美味しい。

特に個人的にはワカメの存在感が良いと感じる。

歯ごたえが非常によく、このつけ麺に合う!ワカメマシマシをオーダーしたいくらい。

 

ごちそうさまでした。

つけ麺もチャーハンも美味しく満足しました!