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【there is ramen@荻窪】「迂直」跡地に出来た美味いラーメン

今回は東京都杉並区荻窪に2022年10月16日にオープンした新店舗【there is ramen(ゼアー イズ ラーメン)】さんへ。

直訳すると「ここにラーメン屋さんがありますよ〜!」ってざっくりした意味なのだが、店頭には何の看板もなく少しばかり不思議な雰囲気のあるお店。(今後看板付くかもしれないが…)

そしてコチラの店主さんは、ラーメンデータベースの情報によると「鴨to葱」・「手打 親鶏中華そば 綾川」での経験があるとのこと。どちらも名店で美味しい店舗なので、これまでのノウハウが「there is ramen」できっと活かされることでしょう。

しかも味は確かだったし、ここからブラッシュアップなど図られれば賞レースなど受賞しちゃうんじゃないか?というような実力を持ったラーメン店ですよ。

気になる方は、足を運んでみてはいかがでしょ?

麺じい
麺じい

一杯食うてめっちゃ好きになったで!このラーメン。

簡単にthere is ramenの店舗紹介

店名:there is ramen(ゼアー イズ ラーメン)

住所:東京都杉並区天沼3-10-16 プラザ荻窪102

最寄駅:荻窪駅西口より徒歩5分

電話番号:不明

営業時間:11:00〜16:00

定休日:不明

SNS:Twitter

SNS:Instagram

※当情報は100%確実な物ではない場合もありますことをご理解下さい。

 

場所は荻窪駅から徒歩5分の「迂直」跡地

there is ramen
屋号はthere is ramen

お店の場所は、荻窪駅西口より徒歩5分。

百名店も受賞した「迂直」の跡地にそのまま居抜きで入居。

ただ上述した通り大看板が無いため、外観からはラーメン屋さんである事が少し分かりずらい。

麺じい
麺じい

今後かかるかもしれへんけど、暖簾もなしや!

なるとオブジェ
なるとオブジェがラーメン屋さん感を演出!?
店頭メニュー
店頭メニューは潔さを感じる

ただ店頭にはなるとオブジェ(ミニ看板?)がありラーメン屋さん感を演出。

あとは外壁には額縁に入れられたラーメンメニューが掲示。

この辺がラーメン屋さんを認識できる唯一の材料か…

並び方
並び方。大人数並ぶ場合は、小学校側へ繋がる

かつての「迂直」と言えば、変則的な並び方でお馴染みだったが、【there is ramen】さんになってからもその変則さは受け継いでいる模様。図面によると先頭7名までが店前で以降は、50mほど?離れた場所で待機。

わからない場合は店員さん親切なので教えてくれるでしょう。

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メニューは潔く醤油ラーメンのみ

券売機
券売機

店内に入りまずは券売機で食券購入。

メニューは基本「醤油ラーメン」の1種のみ。

そこにチャーシュー乗せたり、味玉乗せたり、両方乗せたりと楽しめます。

なおオープン期間中(いつ迄か分からないが)はチャーシュー麺頼んだお客さんは、コロチャーシュー入りライスが無料提供されます。詳しくは券売機上に表記があります。

格言
お店の格言!?
調味料
調味料は基本的にご飯類へ使用する

店内は迂直の雰囲気そのままに店内6席のコンパクトな空間。

「一杯のらぁめんが旨いと思える人生を送ろう」という格言?が店内に掲げられています。

調味料はチャーシュー丼のタレ・辛子・一味などラーメンに使うものではなく、ご飯類に使用するアイテムとなります。

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チャーシュー麺

チャーシュー麺
チャーシュー麺
チャーシュー麺とご飯
チャーシュー麺とライス

着丼です。

豪快な肉盛りが印象的なチャーシュー麺です。

トッピングはチャーシュー・ネギ・メンマ・なると・海苔。

オープン期間のチャーシュー麺なので、ネギ付きコロチャーライス無料提供です。あざっす!

スープ
煮干し香るスープ

スープは透過度のある醤油清油。

丼上から眺めるとやや黄金状だった色合いも、レンゲで掬えば淡い醤油色のスープに。

その風味は煮干しの上質な香りが先行し、軸となる動物系の旨味が後を押す。

やや淡く優しいスープかと思いきや飲み進めていくと、塩みと旨味が馴染んで凄まじくバランスの良い煮干し醤油スープになっていく!濃くてインパクト強いスープは多かれど、優しくもこのようにインパクトあるスープはかなりビックリ!オープンからこのクオリティを出してくるのは流石の業です。

中サイズ麺
中サイズのストレート麺

麺は丸みのある中サイズのストレート麺。

麺自体は何ら違和感なく美味しいが、煮干しと動物の旨味が麺一本一本にしっかり絡んでいるのが分かる構成。イコール麺とスープの一体感は十分すぎるほど実現しており、簡単そうでなかなか出来ないラーメンの難しさをしっかり超えてきている素晴らしさがある!これは美味い!

チャーシュー
柔らかチャーシュー

チャーシューは喜多方ラーメンの如くジューシーそうな分厚い肉が何枚も。

肉も多少の部位の違いがあるのか、食感のある肉やトロトロ食感の柔らかい肉までさまざま。

しかもジューシーで旨すぎる煮豚です。

ネギもシャキシャキ!めんまもコリっと美味く、全般的にしっかり抑えるべき箇所の押さえられた一杯でした!

これは今後人気出そうだな…ごちそうさまでした。