今回は東京都千代田区。
最寄り麹町のビジネス街に人気ラーメン店ソラノイロを運営する本店「ソラノイロ ARTISAN NOODLE」。
近隣はビジネス街のためランチタイム・ディナータイムはビジネスマンの比率が多い。
ソラノイロは手広く店舗を広げており、ラーメン界の知名度もかなり高いグループとしても知られています。
本店は2020年に店舗もラーメンもリニューアルし新たなスタートを切り、その効果もあってか2020年に一度は失った百名店の座を2021年に取り返しました！
本店に関しては今回が初訪問。期待に胸を膨らませ食べてきました。
ちょっと意外なラーメンやったで！！
ソラノイロ本店の店舗紹介
店名：ソラノイロ ARTISAN NOODLES
最寄駅：麹町駅1番出口より徒歩3分
電話番号：03-3263-5460
営業時間：11:00～14:30LO18:00〜21:45 LO［祝日］11:00～14:30LO
定休日：土日
SNS：Twitter
※当情報は100％確実な物ではない場合もありますことをご理解下さい。
お店の場所
お店の場所は有楽町線麹町駅の1番出口より徒歩3分。
大きなビジネス街であるため飲食店やキッチンカーの数もかなり多いエリア。
お店は交差点にあり入りやすい店構え。
暖簾や看板も柔らかい印象で女性からの印象も良さそう。
ビジネス街ゆえに並ぶことも多いが、近隣の飲食店もかなり多いため相当時間待つことは少なそう。
なお券売機は外に設置してあるので、食券を購入して入店します。
メインメニューは中華そばにシフト
まず店の外に券売機があるので食券を購入して店内に入る流れです。
券売機の写真はあるけど日中は光が完全反射して液晶が見にくくなっています。
メニュー内容は簡単に以下の通り。
- 醤油 中華そば
- 塩 中華そば
- つけそば
- ベジソバ
ソラノイロはベジソバが有名だったけどリニューアル後は中華そばをメインに。
お客さんの評判もかなり良さそう。
今でもベジソバあるのは嬉しいな！
店内はカウンター席とテーブル席でとトータル18名ほどは座れそうなキャパ。
卓上にはミル挽き胡椒・白胡椒・お酢が置かれています。
回転も比較的早くさほど待たずに着丼です。
特製中華そば
着丼です。
トッピングに4種のチャーシュー・味玉・なると・ネギ・わかめ・メンマ・海苔。
リニューアルをかけた中華そばのスープは、天草大王の鶏・豚・煮干し・鰹などを使用したもの。
鶏・豚・魚介が全て均一な力強さを持っているバランススープで、意識すれば全ての旨味を感じることができるがやはり魚介が印象的かな。
スープのスタイルは大勝軒を意識したような濁り感ある美味しいスープです。
麺は中太の自家製ストレート丸麺。
綺麗な麺線で麺だけで美しく、中太麺であると言うことで口内でのモチモチふっくら感はお見事。
チャーシューは4種となっており、提供時に丁寧に説明があります。
腕肉・もも・肩ロース・バラと4種類。勿論やっぱり柔らかく脂分の多いバラをはじめ、ロースは一番美味い！
味玉も綺麗な橙色で美味しい！
メンマもコリコリ美味しいし流石ラーメン界の腕利きのお店です。
ごちそうさまでした。
