| 食ぶんや志村苑＠山梨市 |
今回は、山梨市！
山梨市はあまり沢山のラーメン店があるイメージではないエリアですが、また一つ心に残るお店があるのです。
店の名前は「食ぶんや志村苑」さん。
特徴的な名前のお店ですが、麺＆ご飯物共に人気のあるお店です。
食べログでは評価数が少ないですが、Google Mapでの評価は山梨県内の中でも結構いい部類に入ります。
店の佇まいは少しローカル感がありますが、前々から気になっていて初訪問。
麺じい
簡単に店舗紹介
店名：食ぶんや志村苑
最寄駅：山梨市駅から徒歩45分
電話番号：0553-22-6626
営業時間：11:30～14:00 17:30～22:00
定休日：月曜
※当情報は100％確実な物ではない場合もありますことをご理解下さい。
場所は旧甲州街道沿い
場所は旧甲州街道沿い。
看板も通り沿いに立っていて、地元の方からすれば慣れ親しんだ風景。
店の外から店内は軽く見ることはできるけど、初訪問なら少し躊躇しちゃいそうな出で立ち。
焼きもつも扱うお店。
駐車場は店前、店横に広いスペースがあります。
店内はアットホームで、にこやかな店員さん達
入店するとやや広めの店内に円卓カウンターやテーブル席がいくつか。
店主さんやバイトさんも優しい印象があって好印象。
券売機はないのでメニュー表を見てオーダーするタイプ。
個人的オススメはセットAの麺類＋半丼セット。
結構ご飯物も評判が良いので、ご飯物は是非頼んでみましょう。
因みに「ぶんや麺」とは？・・・平打ち麺のトマト味噌ラーメン。
「ぶんや丼」とは？・・・チャーシュー・かまぼこや海苔があり、食感ある胡瓜も一緒にマヨ和えにした丼です。
セットA（ぶんや麺＋豚いため丼） ９５０円
【 セットA（ぶんや麺＋豚いため丼） ９５０円 】
着丼です。→豚いため丼はにんにくバージョン。
やはり麺と丼のセットだね！
上述した通り、ぶんや麺はトマト味噌ラーメンです。
トッピングは、水菜・スライスオニオン・トマト・ゴマ。
味わいは先頭に淡いコク含む味噌の風味が広がり、後からトマトの酸味や爽快感が追いかける。
スープにはトマトの果肉がたくさん入り、酸味も鋭すぎることなくトマトが苦手な人でも美味しく食べられる印象。
ラーメンのカテゴリでありながら、イタ〜リアな要素も加わる美味しい味わい。
麺はやや太めの平打ち麺。
結構麺の存在感が強く、あっさりコクあるスープによく合う麺！
にんにくが効いた濃いめの味付けの豚バラに唐辛子をふってご飯を掻き込む。
旨すぎる一杯！豚2枚でご飯一杯いけるやつ！
甲府市にある江戸一の炒り豚丼を思い出すなぁ。（知ってる人きっと少数・・・）
美味しくいただきました！ご馳走様でした。
個人的な穴場スポットになりそうです。
