横浜家系ラーメン 思道＠西立川駅
今回は東京都昭島市。
最寄りが青梅線西立川駅となっています。
「思道」さんは濃厚家系でお馴染み「武道家」出身とのことで、個人的には武道家自体は訪問経験はないのですが、武道家出身の「輝道家」「横浜ラーメン おか本」には訪問経験があります。
旨味炸裂家系ラーメンは勿論、学生価格ラーメンや50円で永遠ライス食べ放題なるメニューもあり、お腹を空かせた若者を中心に絶大な支持があるであろうメニュー構成となっています。
オープンは2021年3月1日。
麺じい
簡単に店舗紹介
店名：横浜家系ラーメン 思道
最寄駅：西立川駅より徒歩6分
電話番号：不明
営業時間：11:00～15:00 16:00～21:00
定休日：不明
SNS：Twitter
※当情報は100％確実な物ではない場合もありますことをご理解下さい。
場所は青梅線西立川駅より徒歩6分
横浜家系ラーメン思道
場所はJR青梅線西立川駅南口より徒歩7分ほど。
江戸街道沿いに店を構えています。
近隣には飲食店等は見えないエリアなので目立ちます。
駐車場は店の裏手徒歩２分ほどの距離にある
駐車場は2台完備しています。
専用駐車場は店の裏手に徒歩2分歩いたあたり「クレヨン第二駐車場」の①番②番とのこと。
店前に駐車する方もいますが、トラブルの際は自己責任です。
なお、最寄りのコインパーキングに駐車された方は、味玉or海苔5枚サービスがあるようです。
メニューは濃厚家系ラーメン！
店内に入ると大きな券売機
入店してスグに大きめの券売機が設置してあります。
メニューは「思道らーめん（特製）」「チャーシューメン」「らーめん」のラインナップ。
学生は値引きが適用され、ライスもついてきます。
当月の定休日は壁側面の連絡ボードを参照
壁側面にはお好みの表記と当月の定休日案内があります。
勿論お好みは食券提示時。
座席の案内
店内はカウンター8席ほど？とテーブル席が完備。
それなりに数多く着席できます。
店主さんはお一人でのワンオペ。温かい接客が持ち味。
家系では一般的な卓上調味料
あんまり隠れてない「隠れキャラ」サービス
ライスに乗せる用の高菜
なお、店内はオープン直後であるにもかかわらず床面が油でツルッツル。
前の店からの引き継ぎなのか、結構年季の入った床面で油スケートリンク化しとります。
思道らーめん
思道らーめん ９００円
着丼です。
トッピングはチャーシュー・九条ネギ・ほうれん草・海苔。
濃厚ビターマイルドなスープ
スープは近年の家系特有の濃厚使用。
ガラ等を駆使し、動物の旨みを全面に出させた豚骨醤油！
ニンニクにもご飯にもベストマッチなクセになるスープで美味しい！！
ザラ付きが特徴のある中太麺
麺は酒井製麺ではなく平塚の麻生製麺。
口当たりは非常に特徴があり、麺自体はザラつきを感じる中太麺。
あまり食した印象ない麺で、家系ラーメンの中でも独自性を持たせる意図があるのか家系とは別の一杯を食べているよう。
スープとの一体感という観点ではもう一押し！という所。
ボリューム満点九条ネギ
食感豊かな高級ネギの九条ネギ。
色合いも新鮮な味わいもお見事。
味玉
味玉も普通に美味しく、ハーフカットにすればラーメンに花を添える色合い。
美味しく頂きました。
店主さんお一人で大変かと思いますが、この先も頑張ってほしいですね！ごちそうさまでした。
