今回は東京都台東区根岸で、2014年8月からオープンして元気に営業している【中華そば 七麺鳥】さんへ訪店。七面鳥ではなく七麺鳥ね！！
屋号がユニークな七麺鳥さん。その名の通り鶏を駆使した美味しいラーメンを提供しており、グルメサイトの評価でも軒並み高評価を得ている人気店となります。
持てる技術を使って通常メニューだけでなく、アレンジを加えた限定メニューまで、お客さんが楽しめるラインナップの商品を提供しています。
行きたかった店にようやく行けたで！
店名：中華そば 七麺鳥
最寄駅：鶯谷駅から徒歩5分
電話番号：03-3875-2014
営業時間：［月曜〜金曜］11:00〜14:30 18:00〜21:00 ［土曜・日曜・祝日］11:00〜15:00 18:00〜21:00
定休日：不定休
SNS：X
※当情報は100％確実な物ではない場合もありますことをご理解下さい。
お店の場所は東京都台東区根岸。
尾竹橋通り沿いに面しており、鶯谷駅北口より徒歩4分となります。
外観は青看板が目立つ大きな店舗。屋号は読めるけど青看板の方の屋号は全く読めない字体。
なお、お店の入り口には商品のラインナップが分かるメニューボードが置かれています。ガラス張りなので店内の雰囲気も見えるし、初見さんでも入りやすいお店です。
店内に入ったら大型券売機で食券購入。メニュー構成は「醤油」「塩」「味噌」「つけ麺」などがラインナップ化。鶏を存分に生かした一杯が頂けます。
この日は限定の『羅臼昆布と浅利のつけそば』を食べたかったが、夜の時間に行ったら終わっていた。悲しみながら通常メニューを選択しました。
店内は年季を感じたり、間仕切り等ある空間だが、店員さんらの雰囲気は明るく居心地の良い空間です。店内外側がカウンターメイン。中央がテーブル席と少し変わったレイアウトです。
調味料類は綺麗に整えられ清潔感もある。
調理時間もスムーズでした。
着丼です。
スタンダードな醤油ラーメンをオーダー。トッピングはチャーシュー・味玉・穂先メンマ・青ネギ。シンプルで綺麗にまとまった一杯です。
スープは見た目はスタンダードだが、その味わいは厚みある鶏がビシッと効いた鶏コクスープ。水鶏系なのかな？クリーンな鶏の旨みで、味わいとしてはシンプルで分かりやすく鶏を生かしている印象です。
鶏の旨みが効いたスープが好きな人にビシッと刺さるであろう美味しい口当たりです。
麺は加水弱めの全粒粉入り中細麺。
歯切れ良い麺で強い主張感はないもののシンプルで厚みあるスープの持ち上げもよく美味しい。
トッピング類のチャーシュー・味玉等特段個性があるわけでは無いが、妙な癖もなく美味しいです。ラーメントータルの印象としては、鶏の効いたスープが最大の主役で美味しかったです。
ごちそうさまでした。
