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【中華料理 正華@大月市】大月駅近くのアットホームな町中華

今回は大月市御太刀にある町中華【正華】さん。

大月駅から一番近い町中華になるのかな?地域密着型のアットホームなお店。お母さん1人で切り盛りしていて、町の食堂のっぽくメニュー構成も食堂感が溢れている。田舎の雰囲気ビンビンに出ていますが、その分アットホームな空間です。

麺じい
麺じい

駅チカな町中華やから地元の人は結構知ってるんちゃうか?

簡単に正華の紹介

店名:中華料理 正華

住所:山梨県大月市御太刀1-1-5

最寄駅:大月駅より徒歩2分

電話番号:0554-22-5016

営業時間:10:30〜21:00

定休日:不定休

※当情報は100%確実な物ではない場合もありますことをご理解下さい。

場所は大月駅より徒歩2分

中華料理 正華
中華料理 正華

正華の場所は大月市御太刀。

大月駅からは徒歩2分の近距離。駅から一番近い町中華になるのかと思います。外観は白の屋号を記す看板。シンプルな感じです。

光が灯る
夜は光が灯り、暗い夜道を照らす

夜営業になると駅から近い道とは言え暗い。そんな通りを明るく照らす存在となっている。なお情報では通し営業だが、以前15:30頃引き戸を開けたら店内真っ暗で誰もいなかった…

メニューは町中華だが食堂のような構成

メニューは図上
メニューは図上に

店内に入り着席しメニューを拝見。

ラインナップは町中華ではあるが、内容としては食堂・お食事処的構成。ラーメン系はチャーシューメン五目そば・ミソラーメン・タンメン・ラーメン。ご飯類はとんかつ定食・焼肉定食・アジフライ定食など中華と言うより食堂だね。

卓上調味料

調味料類はスタンダード。お水はカウンター背後にあるピッチャーでセルフで水を注ぎ、氷は製氷機が近くにあるので勝手に取っていいみたい。

厨房ではお母さんのワンオペ。ちょっとお堅そうに見えるけど話したら普通のお母さんだった。

アットホーム空間
アットホーム空間

店内はカウンター・テーブル・座敷とコンパクトだけどまあまあ座れそう。町中華というよりもこの辺は食堂って感じですね。

五目そば

五目そば
五目そば

着丼です。

気になった五目そばのトッピングは、チャーシュー・キャベツ・人参・なると・豚コマ・椎茸等。

スープ
スープはタンメンのよう

スープはうっすら濁りある鶏ベースな仕様と推測。五目そばとは言えどタンメンスープのような色味と口当たりに感じます。

優しさは感じつつも、しっかりと旨みは感じインパクトもある。野菜の美味しさ甘みもスープから感じ五目そば特有のスープの美味しさがある。

麺は中細
麺は中細

麺は中細のちぢれ麺。言うなれば中華麺ですが、スルスルと口内へ運べてスムーズに啜ることができます。美味しい。

椎茸の旨みも特徴的
椎茸の旨みも特徴的
チャーシュー
チャーシュー

五目そばなので、麺上に乗る肉野菜も楽しみたいところ。椎茸は独特の旨みが溢れ、チャーシューも一般的寄りな煮豚だが美味しい。

手際よくササっと作られた一杯だがしっかり美味しかった。

チャーハン
チャーハン

コチラはネットの評判の良かったチャーハン。一杯の分量は然程大盛りではないのでラーメンと一緒でもペロリです。

パラパラではなくしっとり寄りなチャーハンで美味しかったです。ごちそうさまでした。