【沢＠笛吹市】そば・うどん・定食屋の美味しいラーメン

今回は笛吹市にあるお食事処「沢」さん。

お店のジャンルとしては「そば」「うどん」「定食系」です。

ただ、ネットで偶然見つけた「沢」さんのラーメンがとても美味しそうだったので、行ってみることにしました。

またネットの声では何を食べても美味しいと言う声が多かったので楽しみです。

簡単に店舗紹介

店名：沢

最寄駅：なし

住所：山梨県笛吹市一宮町上矢作653-1

電話番号：0553-47-4122

営業時間：11:30～13:30　17:30～21:30

定休日：水曜

※当情報は100％確実な物ではない場合もありますことをご理解下さい。

場所は笛吹市一宮の市之蔵山梨線沿い

場所は笛吹市一宮町。

303号の市之蔵山梨線沿い。

店前に駐車場があります。

お店の周囲は民家ばかりで車通りはあるものの比較的静か。

来店客はお食事をしに来る人はもちろん、地域の集まりなどにも使われたりします。

メニューは定食・丼・そば・うどんなど沢山

メニューで基本となるメニューは定食・丼系と麺類。

和定食からチャーハンの中華系、エビフライ等の洋食系まで。

いろんな人の好みに対応できます。

麺類のメニューは美味しそうな蕎麦類を筆頭にラーメンメニューもあります。

ラーメン・もやしラーメン・チャーシューメンがあります。

卓上はご覧の通り。

店内はコロナ禍においては消毒・検温がしっかりされています。

店内は小上がり・座敷中心にトータル50名ほどまで収容できます。

ご家族経営だと思いますが気の利く感じで居心地も良しです。

チャーシューメン

【チャーシューメン　８５０円】

着丼です。

トッピングはチャーシュー・ネギとシンプルに。

日頃から出汁は何度も扱っていると思いますが、スープは甘味を感じる和出汁醤油。

薄すぎず濃すぎずあっさりだが、コクある出汁が味わい深く何度も何度も啜ってしまうほどじんわり美味しい。

麺は細麺ストレート。

程よく加水があるため瑞々しさがある麺で、啜り心地よし

特にチャーシューは味濃く煮られていて程よい食感でメチャウマ！

ラーメン自体がややあっさり目の構成なので、味濃いチャーシューはバランス的に合います。

美味しく頂きました。

全然知らなかったお店ですが、しっかり美味しく他のメニューも気になるところです。

ごちそうさまでした。