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【麺家 龍〜RYO〜@荻窪】醤油の香り立つ上品な家系ラーメン

今回は東京都杉並区荻窪に2022年10月26日にオープンした【麺家 龍〜RYO〜】さんへ。

麺屋ではなく麺家。即ち家系を意味しています。

店主さんは家系ラーメン店での修行経験が豊富で武道家、武蔵家、輝道家などの店舗で経験を積まれた模様。

それぞれの名店の良さが散りばめられ、この店に集約されれば素晴らしい!

オープンからの人気もかなりすごく、今後東京を代表する人気家系店舗に成長していくかもしれません。

オープン早々テレビ(ハジメちゃんとオサムさん)の収録もあり、さすがの期待値です!

麺じい
麺じい

家系ってブームあったけど、全然衰退せえへんしゴッツすごいわ!

簡単に麺家 龍の店舗紹介

店名:麺家 龍〜RYO〜

住所:東京都杉並区荻窪4-32-8

最寄駅:荻窪駅より徒歩3分

電話番号:不明

営業時間:オープン期間は11:00〜17:00くらい

定休日:不定休

SNS:Instagram

※当情報は100%確実な物ではない場合もありますことをご理解下さい。

 

場所は荻窪駅南口より徒歩3分

荻窪駅から徒歩3分「麺家 龍」
堂々たる看板

お店の場所は東京都杉並区荻窪。

荻窪駅南口b出口から線路に沿い真っ直ぐ東へ徒歩3分。

麺家 龍〜RYO〜の看板が見えてきます。

店頭案内

並びは店前ガードレールに沿い東に伸びる形。

食券購入のタイミングは店内に入る時でOK。

オープン期間しばらくは営業時間の変動があるのでお店のTwitterの事前確認推奨。

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メニューは美味しい家系ラーメンが待ってるぞ

メニューは家系ラーメン

店内に入り券売機を拝見。

メニューの数と反比例し大きい券売機。

メニューは家系ラーメンオンリー。トッピングをお好きなように選択し食券購入。ライス食べ放題は50円だが、オープン期間は無料で頂ける。

テレビ撮影の際のサイン色紙

券売機上には、ずんの飯尾さんと神田愛花さんのサイン色紙。ぺっこり。

お好み表

家系ラーメンなので、食券渡す際にはお好みの伺いがあります。

お馴染みの調味料
ご飯に合う素材もある!

卓上にはにんにく・豆板醤・胡椒。中央あたりには、極にんにく(固形にんにくとタレ)・旨辛・ゴマ・マヨネーズ・しょうがなどのご飯類にも合う素材が置かれています。席から遠い人は席を立ち取りに行く必要があります。

回転は適正。お店の方々は皆さん愛想が良く気分よく着丼の時を待てました。

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特製ラーメン

特製ラーメン

オリジナルの丼で着丼です。

トッピングはチャーシュー・味玉・ネギ・海苔・ほうれん草。

家系らしく鶏油浮かぶスープ

スープは鶏油浮かぶ家系仕様。

豚鶏の動物の旨味主体。ギンギンに動物効いた荒々しい家系タイプと言うよりは、醤油の香りほのかに立つ上品寄りな家系スープです。旨味成分がしっかりしていて、ご飯のお供にもバッチリ合うスープで最高!

スープは濃いめにしたけど、適度な塩っぱ美味さで満足だった。

酒井製麺の中太麺

麺はお馴染み酒井製麺の中太タイプ。ふくよかでモチ感も保ちつつ、スープの旨みをしっかり絡めた太麺で安心安定の美味しさ。やっぱりにんにくを合わせると別格に美味くなる!

チャーシューはスモーキーな美味しさ
味玉、黄身は硬めで美味しい

チャーシューは適度な歯応えがある中で、香ばしくスモーキー。この香りだけでご飯行けちゃう程!

味玉はやや硬めの黄身の構成。

この日はライスオーダーは遠慮したけど、腹ペコ時は間違いなくライスオーダー推奨です。美味しかった!ごちそうさまでした。