今回は甲府市中央にある【六角亭】さんへ。
コチラのお店は「担々麺」が文句なしの一番人気で、来店するほとんどの人がオーダーするほど。
甲府での〆ラーメンとしても使えるお店です。
コロナ禍では一時休業し、再開後の訪店となりました。
お店も入りやすく居心地悪くない環境なので、おひとりさまでも安心。
是非ふらっと立ち寄ってみてください。
辛いもん好きな人は上位の辛さの担々麺行っとこか！
簡単に六角亭の店舗紹介
店名：ラーメン 六角亭
最寄駅：甲府駅より徒歩13分
電話番号：055-233-0077
営業時間：18:00～翌1:30LO
定休日：日曜・祝日
※当情報は100％確実な物ではない場合もありますことをご理解下さい。
場所は甲府市のワシントンホテルの近く
お店の場所は甲府市中央でワシントンホテルプラザの裏手。
飲み屋さんなどが集う中心繁華街の中では、北東あたりに位置して桜町通りに面している。
基本夜だけ営業だが、店頭の置き型看板だけ明かりが点灯しており、お店の大看板は消灯。
六角亭の店舗ビル側面を見ると、大きな「六角亭」の屋号ラッピング。
これはよくよく見るとかなり目立つ！
店前からは何となく店内が見えるので入店はしやすい。
メニューは豊富！オススメは担々麺
入店しメニュー表をチェック。
麺類においては比較的ラインナップは豊富で、スタンダードなラーメン・油そば・つけ麺・変わり種のトムヤムヌードルなどがメニュー化されている。
中でも来店する人のほとんどがオーダーするのが【担々麺】。担々麺は辛さに応じて価格が異なり、SNSで聞いた話だと50辛もあるとか…。辛さ耐性のある人は自分の腕試しで頼んでみるのもアリ！
メニュー表の裏には人気メニュー担々麺や油そば・ラーメンの紹介がされている。
学生は麺類注文の方はライス一杯無料となっています。
店内の座席は外周にカウンター席トータル11席・中央に向かい合い型のテーブル席完備。
いずれも感染対策の衝立が付いています。
奥行きのある店内で、厨房は一番奥にあります。会計は店の一番奥まで進んでいく必要あり。
座席は適度な広さがあり、衝立があっても狭さは感じない。
卓上にはスタンダードな調味料が置かれています。
テレビは設置してあるが節約のためか消灯。ちょっぴり静かな店内です。
担々麺 ３倍
着丼です。
今回はビビって3辛をチョイス！
担々麺でお馴染みのトッピングである青梗菜は入ってなく、ビジュアル的には非常にシンプルで飾り気は感じない。ある意味潔い一杯です。
ネギ上には辛味タレが乗せてあり、これが倍率を上げると増えてくるようです。
スープは気持ち粘度を感じる担々スープ。
味わいの後半でしっかり芝麻醤（チーマージャン）からの胡麻の風味を感じる構成。
3倍の辛さはと言うと、まぁまぁ辛いが全然食べれないレベルでは無い。辛さを抑えればまろやかな旨味が訪れて美味しいです。
個人的には辛いものは好きだが辛さ耐性はそれほど強くなく、多分10倍が美味しく食べれる分岐点になる気がします。辛いものが大好きな人なら30倍は余裕で食べれるのではないかと。
麺は細麺・中細麺とこの辺りの細さで強めのちぢれが入っています。
スープの絡みもなかなか強く、麺にまとわりつく担々麺特有の風味が美味しい。
ズルズルと音を立てて啜ることで、鼻腔に胡麻の風味がスッと広がります。
チャーシューは細切りでわずかに入っている程度。
肉自体はちゃんと美味しい煮豚。しっかり美味しいからこそチャーシューもっと欲しいよなぁ。
美味しく頂きました。担々麺のビジュアルの観点としては残念だけど、しっかり芝麻醤の良い香りがしました。もう少し辛さアップしてチャレンジしてみたいです。
ごちそうさまでした。
