| 横浜家系らーめん おうじ家＠王子駅 |
今回は、家系ラーメンです。
東京都北区王子に出来た「横浜家系ラーメン おうじ家」さん。
都内でも有名な「武蔵家」さんの暖簾分け店舗で、王子で一番愛される家系ラーメン屋を目指しているそう。
立地も王子駅からスグで、営業時間も夜中までの通し営業と長い。
あらゆるニーズのお客さんをカバーできるであろう新店舗です。
個人的にも家系久々やぁ〜。
麺じい
オープンは、2020年3月10日。
簡単に店舗紹介
店名：おうじ家
最寄駅：王子駅北口から徒歩2分
電話番号：090-2409-3604
営業時間：11:00〜翌2:00
定休日：火曜
SNS：Twitter
※当情報は100％確実な物ではない場合もありますことをご理解下さい。
アクセスは都留バイパスから一本中の通りへ
アクセス方法は、王子駅北口をロータリー方向へ出て、みずほ銀行の奥隣のビルの1階です。
徒歩の所要時間としては2分ほどで近い。
家系らしく赤色看板に白字で「おうじ家」と分かりやすい。
そして入口には大々的に「ごはん無料」の文字が・・・もちろんラーメン注文の方ね。
券売機は店の外に設置。
食券を購入してから店内に入る仕組みです。
メニューは家系オンリー！
券売機に表示されるメニューは「ラーメン」一択。
チャーシューを乗せたり、海苔を増したりとトッピングを調整しながらメニューを決めます。
卓上には店主さんの決意と、お店からのお願い、素材のいろはが掲載。
コップの使用はお1人様1個で・・・って2個使うことなんてあるのー？
店内はオールカウンター席14席。
ライス無料・無制限は近年の家系店の定番です。
食券を渡す際にご飯の有無を聞かれます。
卓上には定番の調味料が2段になって用意されています。
オープン時期ということもあり、店員さん皆さんの手際はそれほど良くはなく、程よく待ったところで着丼。
チャーシューメン 並 ９８０円
【 チャーシューメン ９８０円 】
着丼です。
ドドンとチャーシューメン！
トッピングはチャーシュー・ほうれん草・海苔。
想像したチャーシューメンと違う・・・（いい意味で・・・）
おうじ家さんのチャーシューメンは分厚いチャーシューが5,6枚も乗っている超奮発仕様。
着丼時に「おいマジかよっ！」という心の声が発生。肉好きにはたまらない一杯！
スープは鶏油まとう家系スープ。
温度はぬるめ仕様になってしまっているが、ややトロミありで豚の旨味が文句なく引き出されて美味い！
麺は当然ながら酒井製麺の中太麺。
短めの酒井製麺の麺に旨味たっぷりの濃厚スープが絡みまくる！
豚チャーシューは分厚く量が多いので、頼んだご飯に1枚オンザライス。
味付けは薄めなので、しっかりスープに浸けたり、豆板醤をつけたりしながら肉の旨味を堪能。
特に生産農家が優れているのか、ほうれん草はとても美味かった！
王子の地で一番目指して頑張ってほしいですね！
ごちそうさまでした。
