今回は中央市山之神にある人気町中華【你好（ニーハオ）】さんへ。
こちらのお店は地元に根付いた人気町中華で、近隣在住の方々を中心に愛されているお店。
店内のキャパも比較的広く、家族連れは勿論、グループの集まりや飲みの場所としても予約などして利用できる便利なお店。お店の方は中国出身の方のよう。愛想も良く居心地良かったです。
お店の屋号は日本語でこんにちわ！
店名：你好（ニイハオ）
最寄駅：JR小井川駅より徒歩18分
電話番号：055-273-6577
営業時間：11:00〜14:30 17:30〜02:30
定休日：火曜
※当情報は100％確実な物ではない場合もありますことをご理解下さい。
お店の場所は中央市山之神。昭和通りの流通センター前信号近く。そこから【めん丸】【BOOKOFF PLUS】の奥の通り沿いに店を構えています。入り口の暖簾は赤色系。よく見たら「中国福建料理」と書いてある。
店主さんは福建省出身なんやな。
通りからは古びているけど大きな看板がある。
駐車場は店前にあるが、駐車スペースの間隔は広さはあまりないので、自動車の取り回しには気をつけたいところ。
店内に入りメニュー表をチェック。
町中華なので、麺類・ご飯類・一品料理と充実している。ラーメン類は、特に変わり種のような商品は無いが、ラーメン・キムチラーメン・坦々麺がお店のオススメのようだ。
メニュー表にはその他のメニューはもちろん、壁にもメニューが掲示してあった。
調味料は一般的なもの。
座席はテーブル席・靴脱いで上がるテーブル席・座敷と広々使えます。
お店の方は、中国出身のご家族経営かな？ホールは主に息子さんが配膳とサービスを。全般的に温かめの接客をしてくれるお店である事は間違いなさそうだ。店内には団体の利用客も数組いた。大人数で利用するのには使い勝手の良さそうなお店です。
着丼です。
オススメメニューをスルーして好物の広東麺をオーダー。見た目としてはスーパースタンダード広東麺。
スープは従来のラーメンスープに肉野菜の餡掛けが敷かれた仕様。スープ温度を高めに保持するために餡が蓋をする。
鶏ガラベーススープはおひとやかでこれまたスタンダード。特段変わった事はしていない美味しさの柔らかコクあるスープに、餡掛けの旨みが増幅。
麺は柔らかな細麺。麺としてのコシはあまり感じなく、そして細いので存在感としては強くはない。ただ猛烈に餡掛けスープを絡ませる能力があり、ハフハフ言いながら軽やかに啜り上げることができた。
麺の上にかけられた餡掛けは野菜シャキシャキで肉も美味く町中華ならでは。入っている具材は驚くほど多くはなく、広東麺の基本中の基本的なスタンダードな一杯だった。次はオススメの坦々麺を食べてみたいです。ごちそうさまでした。
