今回は東京都千代田区神田松永町に2024年6月10日にオープンした【ラーメン モンタナ 秋葉原店】へ訪店しました。
モンタナさんは【神楽坂家系ラーメン モンタナ】の2号店としてスタートした訳ですが、そもそもモンタナは、中野の【五丁目ハウス】の店主さんとの友人関係にあり、モンタナのオープンの際にもサポートを受けられていた経緯もあります。
神楽坂で力をつけたお店が自信を持って展開する2号店なので期待が持てます！
家系も減らずにドンドン増えとるな！
店名：ラーメン モンタナ 秋葉原店
最寄駅：秋葉原駅より徒歩1分
電話番号：03-3525-7455
営業時間：11:00～15:00 17:00～21:00
定休日：不定休
SNS：X
※当情報は100％確実な物ではない場合もありますことをご理解下さい。
モンタナさんは千代田区神田松永町に店を構えており、秋葉原駅からは徒歩1分ほどの近距離。昭和通り沿いで客引きさんもチラホラいるエリアに店を構えています。
外観は真っ赤な大看板。神楽坂のアメリカンな雰囲気のモンタナとは全然違う雰囲気。看板の色使いから家系っぽさが表れています。
建物に入り、5mほどある中通路を通過して店内に入っていきます。店内満席時は中通路に8名まで並び、以降は歩道を空けて外並びスタイル。店内満席時の食券購入タイミングは並ぶ前に先買いのルールとなります。
店内に入りタッチパネル式券売機で食券購入します。ラインナップは家系オンリーで、オススメは全乗せトッピングとなる「モンタ麺」。ラーメンと餃子のセットメニューもオススメらしいが、遅い時間になると売り切れになる傾向が強いです。またライスは無料となります。
座席はカウンター6席・2名テーブル×2・4名テーブル×2の構成となります。家系としては厨房を囲むカウンターは無く、厨房は奥まった場所にあります。
比較的回転は良く、さほど待たず着丼の流れとなりました。
着丼です。
トッピングはチャーシュー・ほうれん草・海苔の王道家系スタイル。お好みは全部普通でコールしました。あとライスは少なめでもらいました。
スープは穏やかなとろみがあり、動物の効いた家系仕様の口当たり。お好みは普通だったが、適度な濃さで追加のかえしも不要。そう言えば神楽坂の店はかえし置いてあったけどコチラは未設置。
だが十分過ぎるほどちょうど良い塩梅で、バランス整ったオールドスタイル寄りの口当たりで美味しい。神楽坂オープン時よりも磨きがかかっているように感じます。
麺は中太の平打ち麺。ややテロンとした質感でスープの持ち上げもかなり良い。結構喉越しも良くて、一般的な家系スタンス麺とは性格が違うように見えるが、美味しく立派です。
通常ラーメンではチャーシュー1枚。柔らかく優しく美味しい煮豚スタイル。この辺からもオールド家系感じる美味しさで安心感があります。ラーメンとご飯の相性もよく、終始美味しく頂ける一杯で満足でした。ごちそうさまでした。
