今回は山梨県山梨市。
山梨市駅からも近く、地元の方はもちろん観光の人にも使える【中華料理 喜多八】さん。
お店の看板には山梨県名物「ほうとう」とも書かれており、中華系の印象は外観からは感じ取れませんが、店内のメニューを拝見すると中華なメニューが揃っています。そして薬膳系も得意みたいです。
やや年季の入った建物ですが、歴史と実績のある山梨市の人気町中華店となります。
団体さんもウェルカムみたいやで！
簡単に喜多八の紹介
店名：中華料理 喜多八
最寄駅：山梨市駅より徒歩4分
電話番号：0553-22-0491
営業時間：11:30～14:00LO 17:30～21:00LO
定休日：木曜
※当情報は100％確実な物ではない場合もありますことをご理解下さい。
場所は山梨市駅北口から徒歩4分
お店の場所は山梨市上神内川で、山梨市駅北口からも程近く徒歩4分ほどの万力小屋敷線沿い。
笛吹川の河川真横に堂々と店を構えています。お店の佇まい的には中華料理感と言うよりは、和食屋さん・大衆食堂感の方が強い印象。
駐車場は店前に14台ほどは駐車可能。
空が広い！店前の雰囲気も最高。
メニュー数多く、お得なセットメニューも充実
店内の扉を2つ開けて飲食スペースになります。
メニュー表を開くと充実した品揃え。ラーメンメニューもたくさんあります。目を惹いて気になるのは、四川飯店直伝の担々麺です。恐らく四川飯店と言えば東京赤坂の名店四川飯店のことかと。名料理人「故 陳健一氏」が会長を務めた名店の様です。本格派の担々麺を食べたい人はぜひお試し下さい！
山梨名物「ラーほー」もあるんやで！
またお得なセットや、100円で付けれる「もつ煮小鉢」「マーボー豆腐小鉢」もオススメです。
座席からは笛吹川の景色を眺めることもできます。
座席のレイアウトはテーブル席・小上がり席・座敷とどうやら2階席には団体用の広間もあるみたい。
調味料は一般的な中華料理屋さんと遜色なし。
ラー油なんかは薬膳ぽい香りのするやや辛めのラー油でした。これには薬膳入ってるのかな？
厨房は比較的広そうだが、座席からは調理風景をチェックすることっは出来ない間取りだった。
海老あんかけラーメン
着丼です。
あんかけは海老・人参・筍・しめじ・白菜・ネギ・小松菜など。
トロトロ大好き〜！中華来るとあんかけばかり食ってるわ〜♪
折角なんやから担々麺食えやっ！
スープは鶏主体の出汁効いた優しい物。
中華仕様のラーメンスープといえばそうかもしれないが、あんかけ系のラーメンの醍醐味は「あんかけのうまみをスープに乗せること」です。
中華餡はアツアツで野菜シャキシャキ。コクある餡の旨みがスープに伝播しまさに中華の美味しいスープだ。最高！
中細のウェーブ麺にスープと餡が絡む絡む。
当然のことながら麺と餡の絡みは強烈！一般的な食感の美味しい麺ではあるものの、餡がスープの熱を封鎖し麺が終始アツアツで楽しむことができます。
勿論海老が8匹位入っていましたが、ブリンブリンで美味しい。
あんかけラーメンの醍醐味を目一杯堪能しながら完食フィニッシュ！
中華系のあんかけラーメンは外さないなぁ…次回は担々麺も食べたいな。ごちそうさまでした。
