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【君作そば 本店@甲府市】和出汁効いた蕎麦屋のラーメン

今回は甲府市東光寺。

創業は1963年からで、約60年という長い歴史の名店となります。

無論その屋号の通り「蕎麦」をメインに扱うお店でありながら、ラーメンもやっているのです。

 

山梨県内では「ふじ山食堂。@富士吉田市」、「うどん屋 源さん@甲府市」が蕎麦屋・うどん屋で美味しいラーメンを扱う人気店として名を馳せていますが、君作さんも同様。

繊細な出汁を扱う和食の店は、やはりラーメンを作っても美味しんですね。

接客も良く気持ちの良いお店でオススメです!

麺じい

メニューも多くて一人でも大人数でも行けるで!

 

簡単に君作そばの店舗紹介

 

店名:君作そば 本店

最寄駅:善光寺駅より徒歩16分

住所:山梨県甲府市東光寺町1338

電話番号:055-235-0519

営業時間:[月・水・木]11:00~15:00[金]11:00~15:00 16:30~20:00[土・日]11:00~15:30 16:30~20:00

定休日:火曜

SNS:Instagram

※当情報は100%確実な物ではない場合もありますことをご理解下さい。

 

 

君作の場所は山の手通り沿い

君作そば 本店

君作そば 本店は甲府市の山の手通り沿いに

かいてらすの向かい

「かいてらす」の向かいに君作そば

君作そばさんのお店の場所は甲府市東光寺。

山の手通り沿いで、かいてらす(旧地場産業センター)の向かいに位置します。

駐車場は店前に完備、車通りの多い通りの前なので出入りが大変な場合があります。

木の看板

立派な木から作った看板

ほうとも提供している

ほうとも提供している

感染対策

お店の感染対策。丁寧に記されていて安心!

 店の佇まいは完全に昔ながらの和のスタイル。

ほうとうなど山梨ならではのグルメの商品もあり、地元客だけでなく観光客の受け入れ態勢もバッチリ!

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メニュー数はかなり多く飽きが来ない

あたたかい麺

あたたかい麺の中にはラーメンもある

つめたい麺

つめたい麺メニュー

ご飯もの

ご飯ものやセットメニュー

ランチ

ランチメニューやデザート

店内に入るりメニュー表を見ると、そのメニュー数かなり多し。

温かい&冷たい麺メニューからセットメニューランチメニューとあらゆるニーズにも対応できるメニュー構成。

さらには山梨の郷土メニュー「ほうとう」「おざら」「とりもつ」も用意されており、観光客も喜ぶ内容。

とりもつ煮

甲府B級グルメのとりもつは一度食べておきたい!

また厨房側の壁には甲府B級グルメの「とりもつ煮」の紹介が掲げられています。

かつて日本全国のB級グルメの祭典【B-1グランプリ】で優勝になった商品です。

山梨では当たり前だけど、県外の人は気になるところだよね。

卓上調味料

卓上調味料

卓上は一般的な調味料の並び。

店内はテーブル席メインでかなり多くの座席数があります。

小上がり席もあり、お一人様から友人同士・家族・団体まで収容可能です。

また、特に女性店員さんたちの活気が素晴らしく、ちゃきちゃきした感じの商売っ気ある接客がほっこりします。

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チャーシューメン

チャーシューメン

チャーシューメン 900円

着丼です。

トッピングはチャーシュー・なると・水菜・半茹で玉子・メンマ・海苔・刻みネギ。

注文してから気づいた…ラーメンのセットにしておけば良かった!(割安だから)

スープ

スープは和出汁効いた落ち着いた味わい

スープを啜ると中華系や現代風・ネオノス系とは違うほっこりする和の美味しさを感じます。

鶏ガラ主体で背脂・野菜らと煮込んだスープで、やさしくてほんのり甘みもありバランスの取れた旨みです。

欲を言えばスープが少なめなので、そこは残念。

ちぢれ麺

ちぢれ麺でズルズルと美味しく啜れる

麺は中華麺のちぢれ麺。

しっかりズルズルと音をてながら美味しい麺の啜り心地を堪能。

厚みを感じるスープと頂く麺は美味い!

チャーシュー

チャーシューもうまい

メンマと半茹で玉子

メンマと半茹で玉子

チャーシューは蕎麦屋さんと言うこともあり、蕎麦つゆに漬け込んだ物です。

主張は少ないですが、豚の臭み・癖が全くなくしっかりと肉の美味しさを味わうことができます。

 

美味しく頂きました。

全般的に和出汁が効いたバランス感あるラーメンでした。

ごちそうさまでした。