今回は甲府市東光寺。
創業は1963年からで、約60年という長い歴史の名店となります。
無論その屋号の通り「蕎麦」をメインに扱うお店でありながら、ラーメンもやっているのです。
山梨県内では「ふじ山食堂。＠富士吉田市」、「うどん屋 源さん＠甲府市」が蕎麦屋・うどん屋で美味しいラーメンを扱う人気店として名を馳せていますが、君作さんも同様。
繊細な出汁を扱う和食の店は、やはりラーメンを作っても美味しんですね。
接客も良く気持ちの良いお店でオススメです！
麺じい
簡単に君作そばの店舗紹介
店名：君作そば 本店
最寄駅：善光寺駅より徒歩16分
電話番号：055-235-0519
営業時間：[月・水・木]11:00～15:00[金]11:00～15:00 16:30～20:00[土・日]11:00～15:30 16:30～20:00
定休日：火曜
SNS：Instagram
※当情報は100％確実な物ではない場合もありますことをご理解下さい。
君作の場所は山の手通り沿い
君作そば 本店は甲府市の山の手通り沿いに
「かいてらす」の向かいに君作そば
君作そばさんのお店の場所は甲府市東光寺。
山の手通り沿いで、かいてらす（旧地場産業センター）の向かいに位置します。
駐車場は店前に完備、車通りの多い通りの前なので出入りが大変な場合があります。
立派な木から作った看板
ほうとも提供している
お店の感染対策。丁寧に記されていて安心！
店の佇まいは完全に昔ながらの和のスタイル。
ほうとうなど山梨ならではのグルメの商品もあり、地元客だけでなく観光客の受け入れ態勢もバッチリ！
メニュー数はかなり多く飽きが来ない
あたたかい麺の中にはラーメンもある
つめたい麺メニュー
ご飯ものやセットメニュー
ランチメニューやデザート
店内に入るりメニュー表を見ると、そのメニュー数かなり多し。
温かい＆冷たい麺メニューからセットメニューランチメニューとあらゆるニーズにも対応できるメニュー構成。
さらには山梨の郷土メニュー「ほうとう」「おざら」「とりもつ」も用意されており、観光客も喜ぶ内容。
甲府B級グルメのとりもつは一度食べておきたい！
また厨房側の壁には甲府B級グルメの「とりもつ煮」の紹介が掲げられています。
かつて日本全国のB級グルメの祭典【B-1グランプリ】で優勝になった商品です。
山梨では当たり前だけど、県外の人は気になるところだよね。
卓上調味料
卓上は一般的な調味料の並び。
店内はテーブル席メインでかなり多くの座席数があります。
小上がり席もあり、お一人様から友人同士・家族・団体まで収容可能です。
また、特に女性店員さんたちの活気が素晴らしく、ちゃきちゃきした感じの商売っ気ある接客がほっこりします。
チャーシューメン
チャーシューメン ９００円
着丼です。
トッピングはチャーシュー・なると・水菜・半茹で玉子・メンマ・海苔・刻みネギ。
注文してから気づいた…ラーメンのセットにしておけば良かった！（割安だから）
スープは和出汁効いた落ち着いた味わい
スープを啜ると中華系や現代風・ネオノス系とは違うほっこりする和の美味しさを感じます。
鶏ガラ主体で背脂・野菜らと煮込んだスープで、やさしくてほんのり甘みもありバランスの取れた旨みです。
欲を言えばスープが少なめなので、そこは残念。
ちぢれ麺でズルズルと美味しく啜れる
麺は中華麺のちぢれ麺。
しっかりズルズルと音をてながら美味しい麺の啜り心地を堪能。
厚みを感じるスープと頂く麺は美味い！
チャーシューもうまい
メンマと半茹で玉子
チャーシューは蕎麦屋さんと言うこともあり、蕎麦つゆに漬け込んだ物です。
主張は少ないですが、豚の臭み・癖が全くなくしっかりと肉の美味しさを味わうことができます。
美味しく頂きました。
全般的に和出汁が効いたバランス感あるラーメンでした。
ごちそうさまでした。
