今回は甲府市酒折にある【氣がきかないみせ ふう】さんへ。「気がきかない店」ではなく「氣がきかないみせ」と屋号は表記されます。
コチラのお店は看板には「御食事」「酒処」と表記されているが、近年は加えて「ラーメン」も自信を持って提供するようになりました。個人的には今回の訪店よりもだいぶ前に、居酒屋利用として友人と来た事があったので、店の雰囲気は知っていました。
扱うラーメンは「八王子ラーメン」です。個人的には美味しくてオススメ出来るラーメンだと思いますよ。
2023年からは営業日程が限定的になり、基本的に土曜・日曜の11:30〜22:00の営業時間となります。よって平日は営業をしていないようです。
多くの常連のお客さんはメニューや雰囲気もそうだが、何よりお店のマスターやママさんの素晴らしいお人柄を求めて来店するような気がします。そう言う意味では、山梨県内で一番「屋号と接客が一致しない店」だと思います。
どこが気がきかない店やねんっ！！人柄良すぎやろっ！！
簡単に氣がきかないみせ ふうの紹介
店名：氣がきかないみせ ふう
最寄駅：酒折駅より徒歩1分
電話番号：080-5536-6941
営業時間：11:30〜22:00
定休日：月曜〜金曜
※当情報は100％確実な物ではない場合もありますことをご理解下さい。
場所は酒折駅を降りてまっすぐ歩いた突き当たりにある
お店の場所は甲府市酒折。
JR酒折駅より徒歩1分。駅からまっすぐ歩いて突き当たりの信号の交差点にあります。
外観的に少しばかり勇気のいる店で入り口にはラーメン暖簾がかかっています。
場所的に学院大生も来店比率の高いお店。看板は御事処・酒処と書かれているが、近年は大々的にラーメンも自信を持って提供している。
駐車場も完備しています。
お店の隣（西側）にあまり広くないですが、計7台分の砂利駐車場が完備されています。
基本的に写真に記載されている店舗を利用する人のみ駐車可能なスペースとなります。
上述もしましたが、営業スケジュールは非常に限定的で土曜・日曜の11:30〜22:00です。特に夜営業は居酒屋さんとしての色が強くなります。
メニューの柱となるのは東京ご当地の八王子ラーメン
店頭には扱うラーメンのメニューが書かれたボードが置かれており、そのラーメンは「玉ねぎラーメン」との事です。言わば東京都のご当地ラーメンである「八王子ラーメン」となります。
価格もリーズナブルで、ラーメンだけ食べたい方でもウェルカムです。
店内に入店すると普通のお店よりも明らかに薄暗い。コチラの店は昔から薄暗いですが、もしかしたら近年になり裸電球を増やしたかも？以前より少しだけ明るさを感じました。
座席はカウンター席・テーブル席・小上がり席とあり、店内は広くはないが20名弱は座れるかもしれない。
卓上調味料は胡椒や醤油がセッティング。
お店の切り盛りはマスターと女将さんの2名体制。ホールを担当する女将さんに対して、お客さんは皆「ママさん」と呼んでいるが、ママさんの接客対応がまた心がこもっていて良い。
気が利かないなんて大嘘で、温かい声かけを大切にしているママさんです。そろそろラーメンが出来上がりそうな時には「もう間も無くラーメン出ますからね〜」と暖かく親切な声かけ。なんだかこちらまで温かい気持ちになります。
ラーメンスープの特徴。
スープは極うまスープと称されこだわりが強いことが見て取れる。楽しみだ。
またお店の名前の由来は、お孫さんの名前から取ったのと、自分たちが気が利かない事を掛け合わせて【氣がきかないみせ ふう】と命名したとのこと。なかなか謙遜されまくっております。
もちろん店内にはラーメン以外の、ドリンク・おつまみ・お食事系のメニュー表もある。
特に夜のお客さんは、お酒を飲みに来る方が圧倒的に多い。価格帯もラーメンは勿論リーズナブルなメニューが多いのも嬉しいポイント。
玉ねぎラーメン
着丼です。
トッピングはチャーシュー・刻み玉ねぎ・メンマ・海苔となり八王子ラーメンスタイルとなる。
スープの色味はごく一般的な昔ながらのラーメンの色合いに見えます。
レンゲですくいスープを啜ると、その熱々加減にビックリ！スープの上層部にはアツアツラードが敷かれ、スープ内面の温度を逃がさず。スープベースは鶏・豚のガラで主要の出汁を取り、野菜や魚介で厚みや深みを演出して、旨みを整えた印象。
気持ちインパクトは抑えめとは感じだが、スープを飲み進めれば飲み進めるほど、優しくも深みある動物主体のスープが飽きさせずにグイグイ飲ませてくれる。そんな美味なるスープです。
麺は中細の緩いちぢれタイプ。
特に特別感感じる麺ではないが、この価格でもしっかりと麺量が入っており、ボリューム的にも居酒屋さん系のラーメンとしてはしっかりしていて満足度が高い。
熱々スープにシャキシャキ玉ねぎ。麺と合わせて食感豊かな玉ねぎが美味しい！チャーシューもデフォで2枚入っていたが、臭みなくシンプルに美味しかった。なかなか好きなラーメンで満足です。主食にも良いですが、締めのラーメンとしてもしっかり量もあり美味しかったです。ごちそうさまでした。
