今回は東京都墨田区のスカイツリーのお膝元。
スカイツリーの真下に2022年11月21日にオープンした【EAGLE NOODLE（イーグルヌードル）】さん。
店主さんは九段下から水道橋へ移転した名店【八咫烏】出身とのこと。
確かな技を持つ店での経験があるので、新規出店でも安心して伺うことができます。
観光客に激目立つ店やで
簡単にEAGLE NOODLEの紹介
店名：EAGLE NOODLE（イーグルヌードル）
住所：東京都墨田区業平2-16-11 ストークメゾン業平 101
最寄駅：押上駅より徒歩2分
電話番号：不明
営業時間：[平日]111:00〜14:45LO 18:00〜20:45LO [土・日・祝]11:00～19:45LO
定休日：水曜
SNS：Twitter
※当情報は100％確実な物ではない場合もありますことをご理解下さい。
場所はスカイツリーの真下だ！
お店の場所は墨田区はスカイツリーの真下。大通りに面しており、地元の方はもとより観光客からも強烈に目立つ場所に店を構えています。
夜には黄色のネオンライトが輝き、スカイツリーや周辺の明かりと合わせてもとても幻想的。
デカデカとした看板は無く、外観からはオシャレカフェのような雰囲気。前の店舗がハンバーガー屋さんだったらしく、その雰囲気を継承しています。
店頭には祝いの花が置かれています。
店内はカフェのような空間
店内に入りメニュー表をチェック。現代のラーメン屋では珍しく券売機はありません。
メニュー構成は醤油（BLACK）・塩（WHITE）・油そばが基本。100円と安い「ガーリックパンチライス」は個人的にオススメ。
座席はカウンター6席・2名テーブル×3の計12名収容できるキャパ。
卓上調味料は無くカウンター席のテーブルはステンレスのような材質。
店内には、おっとびっくり！サンドイッチマンのサインがあるが、日付は2021年と前の店舗から残されたサインのためEAGLE NOODLEさんとは残念ながら無関係。
PEPPER BLACK ネギ NOODLE
着丼です。
トッピングはチャーシュー・ネギ・コーン・パセリなど。
スープは近年のラーメンの口当たりとは少々違った変化があり、牛のコンソメ風味で味わい的に魚介や野菜なども贅沢に合わせてあるのかな。
上述の通りコンソメの旨味を感じるスープに加えて、バターのコクも加わる洋風スタイル。
軽い口当たりだが、喉にスープが流れる瞬間に引っかかる物が無くスッと体に浸透していく。
麺は菅野製麺所の中細ストレート。
麺線綺麗でしなやか。程よくパッツリした麺で洋風スープとの相性も良く一体感も感じるお見事クオリティ。
全般的な味わいは洋風を感じるが、ラーメンの枠を飛び越える事なくちゃんとラーメンでいる素晴らしさを感じます。
チャーシューは薄切りレア仕様。際立つインパクトは無いがしっとりとしていて柔らかく美味い。
またラーメン完成時にたっぷり振り掛けられたペッパーがいい仕事をしており、ラーメンにインパクトを与えるような尖りがあって非常に面白い！
コチラはガーリックパンチライス。100円でお得です！しかも美味い！王道家の無限にんにくのオマージュのようで…と言うかそっくりですが、甘ウマなタレと共に頂くとヤバウマな中毒性。
コレだけ3杯食べて腹一杯にしても良いほどwwそのくらい禁断なウマさです。
美味しかったです。塩も油そばも食べたくなるような新しさを感じるラーメンでした。ごちそうさまでした。
