今回は山梨市上神内川にある老舗町中華の【中華飯店 青柳】さんへ。
お店の立地も良く伺いやすい筈なんだけど、どうもお店へ向かう足が重くなかなか訪店できなかったんです。
多方面で寄せられているお店の口コミ。この内容が穏やかでなかったためであります。
『夫婦喧嘩』『無愛想』。ほとんどのネガティブな口コミはこういったキーワードが出てくるのです。厨房が毎日修羅場なお店に行くのもなかなか勇気がいるなぁ…と。そんな心中だったが、ある日ふと『夫婦喧嘩が見てみたい！』と変な好奇心に変わり訪店を決断！！少々緊張したけど色々いい経験になりそうだから行ってみましたよ。
ラーメン食いに行く＆何かしらのアトラクションがあるとワクワクするのぉ。
店名：中華飯店 青柳
最寄駅：山梨市駅より徒歩3分
電話番号：0553-23-1690
営業時間：11:30〜14:00 17:00〜21:00
定休日：不明
※当情報は100％確実な物ではない場合もありますことをご理解下さい。
お店の場所は山梨市上神内川。
山梨市駅からは北口を降り、徒歩3分と駅から近距離。
大通り『万力小屋敷線』沿いに店はあるので、かなり分かりやすい立地となっています。
特に夜になると通り沿いの看板や、入り口の提灯が赤く灯り大変目立ちます。
駐車場は店の隣に2台。店舗裏には3台ほど停められるスペースがあるようです。
店構え・看板はシンプルだけどなんだか堂々とした感じには見えます。
店内へ入り着席後メニュー拝見。
文字ベースのメニュー表となり、写真が無いため商品のイメージは掴みにくいです。
ただメニューのラインナップは豊富で、ラーメンだけでなくご飯類・サイドメニューと盛りだくさんでさすが町中華！
卓上調味料は一般的で、ソースは比較的珍しい。
お店では白衣姿の貫禄ある店主が調理。奥様がホールという役割。あらゆる口コミ情報だとご夫婦の夫婦喧嘩が時折勃発すると言うことで、楽しみにしていましたがこの日は不発。
通な方の情報によると、実は夫婦喧嘩は稀に起こるレベルとお教え頂きました。平和が一番！！皆が平穏に日々過ごせれば幸せです。
お店はカウンター席と小上がり席があり子連れや家族連れも安心な店内。
店内のBGMはテレビによるもの。
ご夫婦ではメニューを伝える以外特に会話は無く、手が空くと店主さんはテレビに熱中。奥様はお店の隅でひっそりと。独特な雰囲気を醸し出すお店です。
ねぎ塩ラーメンをオーダーしました。
ネギは提供直前に奥様がザクザクカットしてタレに和えた辛味ネギで鮮度良くシャキシャキ。
他には細切りチャーシュー・ネギらが乗ります。香りはふんわり胡麻油ベース。
スープは鶏がベースと思われるが、塩ということで澄んだ見た目。
スッキリしてるかと思いきや、結構意表をつく感じで味がしっかりしているではないか。勿論その味の中には中華特有の化調感はあるが、出汁の旨みが効いてか味にインパクトがある。
近年都内で流行している「ちゃん系ラーメン」のベーススープのようでクセになる美味しさ。
麺も意外な方向性。町中華でよくある一般的な中華麺ではなく、ムチっとグラマーな中サイズの緩いウェーブ麺。
汎用性高いありがちな麺を扱うのではなく、麺単体でもムッチリ食べ応えある麺でスープ共々レベルの高さを感じさせてくれます。
細切りチャーシューは一般的な味わいだが、女将さんが直前でザクザクカットし、辛いタレを和えた辛ネギは鮮度良くシャキシャキ。
辛味はあれど然程強くないので、スープの構成を崩さず美味しく頂けました。
夫婦喧嘩・無愛想なんて穏やかではないキーワードがこの店には付いていますか、そんな穏やかではない情報も帳消しにする意表をつく美味しさでした！ごちそうさまでした。
