| あんどう亭＠甲府市 |
今回は甲府市千塚にある「あんどう亭」さん。
地元密着型、地元に愛されるお店です。
ラーメンもお酒も一品ものも充実。
一人でも、友人とでも、家族でも、団体でもあらゆるニーズに答えてくれるので、安心して伺うことができるでしょう。
何よりも店主さんを筆頭に、人柄が良い方達の多いお店です。
麺じい
簡単に店舗紹介
店名：あんどう亭＠甲府市
最寄駅：JR竜王駅より2km
電話番号：055-254-2541
営業時間：11:00～14:00 17:30～21:00
定休日：月曜日・火曜日（月曜日が祝日の場合は火曜日・水曜日休み）
※当情報は100％確実な物ではない場合もありますことをご理解下さい。
場所は北バイと荒川がぶつかるあたり
場所は甲府市千塚。
北バイと荒川がぶつかるあたりに店舗はあります。
店前にも駐車場はしっかりあります。
大通り沿いなので比較的お店もわかりやすいです。
入り口には、↑過去の記事も掲載。
謎めいたスープという表現がされています。
楽しみだ。
ラーメン・酒・一品物が充実！
メニュー表は表裏あり、表メニューはラーメン系メニュー。
平日ランチセットもあり、品揃えとしては悪く無い。
清里牛乳味ラーメン！？
麺じい
裏面には逸品ものとアルコールメニュー。
ちょっと一杯飲めるお店でもあります。
店内はカウンター・テーブル・小上がりとそれなりに広く充実。
特に店主さんは人柄の良さが滲み出ていて、元気一杯！
一人一人のお客さんに対し見逃すことなく、出迎え＆見送りの挨拶をされています。
初来店の方でも緊張感なく、清々しい気持ちで時間を過ごすことができます。
中華そば しょうゆ ７８０円
【 中華そば しょうゆ ７８０円 】
着丼です。
トッピングはチャーシュー・ネギ・メンマ・なると・海苔。
スープは表面にラード纏う煮干しスープ。
構成は鶏ガラ・豚骨・昆布なども含まれる。
アッツアツの油膜の甘みが先行していき、その後にバランスの取れた煮干しの味わいで美味しい。
タレの味わい・煮干しの力強さを中心としたダシのバランスは良いが、ラードがかなり強いので良くも悪くも煮干しの良さを弱めている印象も。ただ油のしつこさは不思議と無い。
ラードの存在感のバランスが良くなれば、本来のポテンシャルを出せそうな気も！
麺は加水率高めのやや太みを帯びた麺。
見ての通りギンギラギンにラードをまとっています。
チャーシューはしっかり味が染み込んでいてしっかり美味しいバラ。
味わいとしてはあまり馴染みのない味わいでしたが美味しく頂きました！
ごちそうさまでした。
