今回は甲府市富士見のラーメン店「味まる」さん。
交通量の多い通り沿いに佇む個人経営のラーメン屋さん。
以前から存在は知っていたが今回初訪問。
全貌は謎だが、この店の隣のお好み焼き屋（鉄板焼き屋）さんは有名で何回も行ってました。
まだまだ知らない店たくさんあるなぁ…と感じさせられます。
いい穴場見つけたかもしれんで！
簡単に味まるの店舗紹介
店名：味まる
最寄駅：甲府駅から徒歩22分
電話番号：055-253-0147
営業時間：11:30〜14:00 18:00〜23:30
定休日：木曜
※当情報は100％確実な物ではない場合もありますことをご理解下さい。
お店は富士見通り沿い
お店の場所は甲府市富士見。
富士見通り沿いでパスポートセンターから徒歩2分ほどの場所。
隣には私ゆきはん大好きなお好み屋「徳川」さんもあります。
店前の富士見通りからは、黄色の目立つ看板が掲げられています。
駐車場は店前・店横にあります。
メニュー数多く目移りすること間違いなし
店内に入りメニュー表を頂きラインナップをチェック。
醤油・味噌・塩などラインナップは豊富にあります。
ラーメンの平均価格は700〜800円ほど、一品物の平均価格は600円程と安価。
メニュー多すぎて何がオススメか分からん。。
メニューのオススメが分からなかったが、壁に黄色い紙にメニューが幾つか書かれているのを発見！
きっとこれらがオススメメニューやっ！という事でこの中から選択。
店内は4名掛けテーブル席×2、小上がり席×2ほどのこじんまりとした店内。
至る所に野球関連ポスターがある。（主にジャイアンツ）
チャーハンにおいては【ジャイアンツチャーハン・タイガースチャーハン・カープチャーハン】など野球チームに準えたアイデアメニューが幾つか。
なおお店の雰囲気は店主さんとおかみさんが運営しており、接客・対応素晴らしい。
明るく言葉遣いも良く、気持ちよく飲食店を使いたい人にはオススメできるお店です。
店主さんも厨房にいるが、余裕があればフロアまで見送りに挨拶しにくることもあります。
マーボ麺
着丼です。
コチラはマーボ麺。トッピングは餡と絡んだ豆腐と刻みネギが乗るのみ。
スープは動物系を主体としたシンプルな構成のスープ。
マーボ餡が乗っていることでデフォルトスタイルが少々分かりにくいが、クセのない飲みやすい飲み口。
ココに麻婆餡の旨味が融合し、熱々で止まらなくなる美味しさ。
麺は中細のちぢれ麺で加水多め。
麺の長さは然程なく、熱々のスープにおいてはかなり食べやすい麺サイズ。
スープとの一致感もよし。
特にランダムな大きさにカットされた不揃いの豆腐は、旨味たっぷりの餡によく絡んで実に美味しい！
比較的早期で唐辛子をガンガン振ってしまったせいで、基本がどのくらいの辛みなのか分からなかったが、辛く刺激的にすることで比例して旨味もアップする印象。
辛ウマ好きな人は積極的にチャレンジしてもらいたい一杯です。
麺を食べ終えても、餡の旨味がスープに溶け出しているため、何度も何度もレンゲでスープをすくってしまう。
美味しく頂きました。メニュー数も多く他の一杯もきっと美味いものが多いだろうと感じました。
個人的には穴場的なオススメの店で味も接客も満足しました。ごちそうさまでした。
