今回は南巨摩郡富士川町に2025年5月18日にオープンした上海料理 菜香（さいこう？）さんへ！
コチラのお店は現地の人が営業している本格的中華のお店。とは言え高級中華の方向性ではなく、ローカルで地元の人に愛されるような中華料理店（町中華）となります。
上海料理 菜香さんは、元々は愛知県新城市に13年間営業をしてきた同名のお店が、山梨に移転してきた形となります。外観は田舎の中華店とか、大陸系中華だったりする方向性に見えるお店ですが、個人的にはバッチリ推したい店です！
リーズナブルで中華大好きさんにはハマると思うで！
店名：上海料理 菜香
最寄駅：なし
電話番号：0556-42-9083
営業時間：11:30〜14:00 17:00〜22:00
定休日：日曜・月曜
※当情報は100％確実な物ではない場合もありますことをご理解下さい。
お店の場所は富士川町の道路沿い
上海料理 菜香の場所は、南巨摩郡富士川町長沢。
42号富士川街道の西側の通りに位置している。周辺には大きな店というかガヤガヤしたような場所はない、言うなれば田舎でローカルな雰囲気漂う通り沿いにあります。
お店の外観の特徴や駐車場について
お店の外観は民家を改装したような印象。横に長い間取りで、派手さは無い。ローカルな町中華的な様子となっている。
自動車の通り沿いからは、大きな看板があるので、遠くからでも場所はよくわかる。
外壁の大看板は、おそらく前の店舗時代から設置していたものを持ってきたのかもしれない。
メニュー構成は豊富なラインナップでリーズナブル！
まずお店のメニュー表を見る限り、ラインナップはかなり豊富。その中でピックアップすべき情報は、お得なランチメニューや毎日あるラーメンセットかなと思える。
上の写真を見て分かる通り、かなりリーズナブルでお得な内容となっている。なおお得なランチメニューの内容は、店頭のホワイトボードに記載がある。
他にも得な定食メニュー・セットメニューがある。麺類も品数豊富で、様々なラーメンを頼むことができそうだ。
セットにつけることができないラーメンメニューで気になるのは、海鮮ラーメン・麻婆麺。一度どちらも食べてみたい！
その他、メニュー表に記載のあるラインナップは上記の通り（スライドできます）。気になるメニューが多くて目移りしてしまう。そして、全般的に価格帯もリーズナブルで嬉しい限り。
店内の雰囲気は家庭的
店内の雰囲気はテーブル席メイン。奥には、座敷の席も確認できた。店員さんはご夫婦かな。日本語がしゃべれるが、辿々しさもある。でも一生懸命感はあった。
卓上調味料で独自性のあるものは、餃子のタレ・黒酢と言ったあたり。
着丼です。
初回は、台湾ラーメンとキムチチャーハンのお得なラーメンセットをオーダー。見るからに、チャーハンはかなりボリュームがあり、サラダまでついて990円！価格設定がおかしい！！
スープは一般的な台湾ラーメンな印象
台湾ラーメンのスープは、見る限り一般的な町中華の台湾ラーメンと言う印象。スープはあっさりしており、その中にほんのりとコクが表れ、ピリ辛具合も丁度良い。変な癖もなく、飲みやすいスープの口当たりで万人すること間違いなしなスープです。
麺は意表を突かれた平打ち麺
ビックリしたのは麺の形状。完全によくある汎用性の高い中華麺かと思っていたが、少し柔らかめの平打ち麺を扱っていた。
ありがちな中細の中華麺より麺の美味しさを直感的に感じ、スープの乗りも良いため、とても美味しく感じる！もう少し適度なコシがあれば完璧だな！と思わせてくれる美味しさです。
台湾ミンチも隙なく美味しい！
麺の上に乗るお馴染みの台湾ミンチ。粒は大きくはないが、挽肉の旨味がミンチの隅々まで感じ、細部まで手を抜かない印象を与えられた。
しっとり美味いキムチチャーハン
普通のチャーハンも良かったけど、同じ値段でキムチチャーハンが選べるならそっちの方かと思い選択。キムチの水分がある関係で、お米はしっとりとしているが、旨味がしっかり伝わってきてとても美味しかった！
チャーハン自体の技術を知りたいので、普通のチャーハンにすればよかったとも少し後悔。
美味しく頂きました。この味・この量・この価格！3拍子揃った素晴らしい商品を提供してくれたお店に感謝！この手の中華のお店の中では、山梨県でもトップクラスにオススメできるのではないかと思いました。他のメニューも食べてみたいです。ごちそうさまでした。
