今回は笛吹市御坂町にある町中華【英華飯店（ひでかはんてん）】さんへ。
コチラのお店は地域に根ざした愛されつべき町中華店。
お店の立地的にも、初見さんは気付きにくい場所にああります。故にオープン当初から地域に根ざした営業をしてこられ、地元の人に愛され続けているお店になっているはずです。
笛吹市のソウルフード【ラーほー】では、笛吹市のお店の中でも比較的早くに【ラーほー】提供に着手して来られた店だと記憶しています。
中華・ラーメン・ラーほーもみんな美味いでー！
店名：英華飯店
最寄駅：なし
電話番号：055-262-6614
営業時間：[月・火・水・金・土]11:30～14:00 18:00～20:30LO [日]11:30～14:00
定休日：木曜
※当情報は100％確実な物ではない場合もありますことをご理解下さい。
お店の場所は笛吹市御坂町。
中央自動車道が走る下あたりの細い道沿いに店を構えています。
外観は民家のようだが、店内は広めで町中華スタイルに改装されています。
言うなれば田舎道のような場所だが、お店の前には大きなカッコイイ看板があるので、近くに来たら分かりやすい。
駐車場は店前にありますが砂利となっています。
駐車可能台数は不明だが、混雑しすぎて停められない事はなさそうです。
入店し着席したら先ずはメニューを確認。
訪店時間は夜営業だったが、昼間なら日替わりランチメニューがあるので、比較的お得に美味しい料理を頂くことができます。
ただ、山梨県の一般的な町中華と比較すると、やや割高な価格設定となります。
一般的なメニュー構成は、町中華らしく麺類・ご飯類と充実。笛吹市のソウルフード「ラーほー」もしっかりラインナップ入り。
変わり種のようなメニューはあまり見受けられなく、スタンダードで分かりやすい内容だが、初回はお店の屋号の入ったラーメンを食べてみようっと！
店内は奥行きがあり、テーブル席や小上がり席など充実。座席間隔も広めて悠々と快適。
卓上には一般的な調味料。一杯目の水はぬるいが、よく冷えたヤカンを持ってきてくれて、この水は冷たくて美味い。
お店はご夫婦の切り盛りかな。温かみがある接客だった。
着丼です。
お店の屋号が入ったラーメンの「英華麺」をオーダーしました。
ラーメンの上に中華のかき玉が乗っているアイデアメニュー。様々な野菜や海鮮が入っています。
スープの分量は、丼や麺からしたらやや少なめに見受けられます。スープの美味しさはかなり特徴的で、上に乗った「かき玉」の旨み成分がスープに流出し甘くて美味い。
かなり旨みが凝縮した印象で、スープ本来の味は分かりにくいが、直感的に美味い！と思えるスープとなっています。
卵のふわふわ感・ネギのシャキシャキ感など、旨みと並行して心地よい食感も続きます。
麺はちぢれの入った中細麺。
特に変わった麺である事は無いが、旨み凝縮のスープとかき玉の美味しさが麺に乗り美味しい。
値段もやや高めで変わり種メニューではあるが、ウンウンと頷くほどの美味しさで、とっても満足でよく出来たラーメンだと思います。
肉・野菜・海鮮とどれも鮮度・食感よく美味しくて、スープの量も然程多く無いため、余裕の完飲完食達成！
それなりの価格ではあったが、価格に裏付けされた美味しさがあったので、一気に他のメニューが気になりだしました。ごちそうさまでした。
