今回は南アルプス市東南湖にある【おうちごはん処 ふたば食堂】さんへ。
コチラのお店は、SNSフォロワーさんからオススメ頂いて初訪店。
基本的には清潔感と品ある食堂ですが、何を食べても美味しいとのこと。ご飯類や麺類もちろん、個人的には鮮度のある野菜らがとても美味しかったです。
店の雰囲気からも女性のお客さんに強い支持のありそうなお店でした。勿論おひとり様でも楽しめるようなカウンター席もありますので、近くに寄った際には、訪れてみることをオススメします
体に良さそうなメニューも多いで！
店名：おうちごはん処 ふたば食堂
最寄駅：市川大門駅より徒歩48分
電話番号：055-284-0255
営業時間：11:30～14:00LO 17:00～21:30LO
定休日：水曜
※当情報は100％確実な物ではない場合もありますことをご理解下さい。
お店の場所は南アルプス市東南湖。
立地的には大通り沿いに面していなく、地元の人が知るような少し細い道沿いに立っている。
ただ敷地面積は比較的広く、山梨にある小作や奥藤などのような大型チェーンのように貫禄ある佇まいではある。
通り沿いには大きな看板がお出迎え。
店前には大駐車場が完備されています。
看板の雰囲気もヘルシーそうでええなぁ。
看板も暖簾も同じフォントの屋号。
柔らかかくて・温かくて・親しみやすくて・ヘルシー。そんな雰囲気を醸し出しています。
店内に入り着席し、メニュー表を拝見。
メニューラインナップは充実しており、手書き系の温かみのあるメニュー表示。
ご飯類・定食類・ご飯類・中華系一品物などかなり充実しています。カウンター頭上にはオススメのメニュー群が記載されています。
個人的にはちょっと高いけど、山のような「肉・玉子チャーハン」がめっちゃ美味そうだった！
訪店時間は夜営業時だったが、ランチタイムなら日々お得なランチセットの用意があるようだ。
昼夜の営業で店の違ったスタンスが楽しめるのは、お客さんとして面白いと思います。
店内の座席は少なめのカウンター席・テーブル席・座敷席まであり快適で広い。
おまけに店内の雰囲気・店員さん共に明るく、清潔感があってとても良いお店の環境だと思った。
お店のスタンス・コンセプト的にも、統一感が見られて良い店だな…とスグに感じ取る事ができました。
着丼です。
ゆきはん大好きあんかけ系ラーメン。
一般的に町中華のあんかけ系と違うのは、投入されている肉野菜らの種類。投入品目は、ズッキーニ・蕪・パプリカ・白菜・鶉・きゃらぶき・豚・もやし・オクラなど。
彩り鮮やかでオシャレ感が強い。
スープはやや色濃い見た目ではあるが、口当たりは割とスッキリ。その中であんかけ由来の旨み・甘みが本来のスープに伝播し、あらゆる旨みが舌先に伝わり美味しい！
オシャレ食堂なイメージのお店ではあるが、ラーメンのクオリティは町中華を彷彿とさせる旨みの出し方だと思います。
麺は緩いウェーブの入った中細麺。
旨みが詰まったスープや肉野菜を持ち上げて啜る事で、旨み増幅で間違いない美味しさ。
ふたば食堂のあんかけラーメンの大きな特徴は、鮮度のあるシャキシャキ野菜がゴロゴロ入っている点だと感じる。
町中華の広東麺・あんかけ系とは一味違い、どの野菜も上質な味わいで鮮度がなり良い！！「あぁ野菜食べてるなあ」と幸せになれるラーメンです。
美味しく頂きました。ごちそうさまでした。
