今回は甲府市下石田に2023年1月にオープンした【きじとら食堂】さんへ。
コチラのお店は、ごく一般的な大衆食堂の出立ち。入りやすくて気前の良い明るい店主さんの切り盛りするお店です。
店内の雰囲気もアットホームで、肩の力を抜いて過ごすことのできるお店です。
今回はこちらのお店でラーメンを頂きます。
こうゆう店がええんやで。
簡単にきじとら食堂の紹介
店名：きじとら食堂
住所：山梨県甲府市下石田2-16-24 タカノマンションA-4
最寄駅：国母駅から徒歩37分
電話番号：080-9777-3272
営業時間：11:00～14:00 17:30～24:00
定休日：水曜
※当情報は100％確実な物ではない場合もありますことをご理解下さい。
場所は南西通り沿いのテナント
お店の場所は甲府市下石田。
南西通り沿いに位置するきじとら食堂さんは、タカノマンションと言うテナントの一角に店を構えています。
白い看板で通りを走っている車なら目に入りそうです。
お店の駐車場の場所は、広さはないが店の前に駐車できます。
また近隣には駐車できそうな駐車スペースは幾つかありますが、正式に止めて良い場所は上の写真の場所（店の南側のおえかき教室送迎所の幟が立っている場所）ですが、停めていい曜日・停めてはいけない曜日があるみたいで少々複雑な模様。
詳細は分からなかったので、自動車の方はなんとか店前に停めるのが吉かもしれません。
美味そうな定食系メニューが揃う
店内に入り好きな席に着席しメニューを拝見。
メニューの構成は大衆食堂らしく定食・丼物が主力メニューとなっており、ラーメンメニューは一つだけ。
唯一のラーメンメニューのきじとらラーメンは一般的な醤油ラーメンです。
店内はカウンター席2席とテーブル席×3のこじんまりとした店内だが、座席間隔は広めに取っており、木造りの清潔な雰囲気で居心地良し。
調味料も一般的。店主さんは気前よく明るくて人懐っこい。接客対応能力としてはかなりハイレベルだと感じるので、この人柄に惚れてリピートする人も少なくないかもしれません。
きじとらラーメン
着丼です。
トッピングはチャーシュー・ワカメ・ネギ・玉ねぎ・なると・ほうれん草・メンマ。
見た目和風なラーメンです。
丼の色が黒でレンゲが赤系の色のためスープの色合いが全く分からず。ただ啜ってみるとそれは和出汁の効いた優しく美味しいスープ。
雰囲気としては、うどん・そばと言う日本の和出汁にかなり寄せていながらも、ラーメンスープのエッセンスを残したような味わい。優しいが旨み成分をしっかり感じる構成です。
麺はちぢれの入った中細麺。
麺に関してはごく一般的だが、啜りやすさがありテンポよく食べていける。
チャーシューは気持ち厚めの煮バラチャーシュー。
トッピングのスライス玉ねぎやワカメは、サッパリ感を演出。
美味しく頂きました。丼物も食べてみたいなぁ。ごちそうさまでした。
