今回は東京都新宿駅目の前の食べログ百名店受賞店、【麺屋海神】さん。
その名の通り海の恵みを生かした超あっさり塩ラーメンを提供するお店。
新宿駅前と言っても店の佇まいは全然目立たなく初見さんは気付きにくい場所です。
恐らく百名店のお店の中で最も人通りの多い店かもしれません。
よってかなりアクセス性も良く行きやすい店です。
麺じい
簡単に麺屋海神の店舗紹介
店名：麺屋海神
最寄駅：新宿駅東南口徒歩30秒
電話番号：03-3356-5658
営業時間：[月～金]11:00～15:00 16:30～23:30[土・祝]11:00～23:30[日・連休最終日]11:00～23:00
定休日：不定休
SNS：Instagram
※当情報は100％確実な物ではない場合もありますことをご理解下さい。
麺屋海神の場所は新宿駅東南口すぐ
麺屋海人
お店は新宿駅東南口を降りて階段を下れば目の前。ビルの2階に位置します。
パチンコのグリンピースとベガスベガスの間と言えばいいのかな。
食べログ百名店が新宿駅のこんな目の前なんて意外や意外！
狭い階段を上がった先に入り口あがある
階段は行き違いが出来ないくらいに狭く、さすが新宿！速やかに上がりましょう。
店の入り口・暖簾も場所が場所だけに年季が入っている。
メニューは塩ラーメン一本
ラーメンメニュー
ご飯・トッピング
おつまみ・限定
店内には券売機はありません。
着席してメニュー表を見て選択しますが、基本塩ラーメン一本です。
写真の通り夏季は冷やしなど取り扱っています。
サインたくさん！
柚子胡椒もオススメ
あまり広く無い店内。
壁に向かうカウンター席とテーブル席。
見渡せば有名人のサインが所狭しと。
ちなみに「あ〜有名人来るんだなぁ」と思いながらラーメン食べ終え振り返ると情熱大陸に出ていた某お姉さんがひとりラーメン。
あまりの急な展開に声かけたかったけど緊張して断念…間違いない、あの人だ。
麺じい
座席
調味料
狭い店内だけど座席間は余裕があります。
卓上には胡椒・酢・唐辛子。
着丼まではそれほど時間かからず。
あら炊き塩らぁめん
あら炊き塩らぁめん・へしこ焼きおにぎり １０４５円
着丼です。
トッピングに2種のつみれ・白髪ネギ・茗荷・大葉・針生姜・糸唐辛子。
透明スープは優しい旨味
スープは透過度の高い塩清湯。
火炙りした魚のアラを炊き上げたスープは、淡くも魚の旨味がじんわり滲み出るテイスト。
魚の力強さは弱いとは感じるが非常に繊細な出汁ラーメンと言った印象。
豊華食品の中細麺
麺は豊華食品の中細麺。
チュルッとした口あたりと柔らかな歯応えでスープとの一体感も良し。
2種のつみれ
つみれは鯛のすり身に海老を練り込んだつみれと、鶏軟骨を散りばめたつくねの2種。
特に鶏つくねはコリコリ食感が楽しくずっと噛んでいたい美味しさ。
ラーメン自体はかなりあっさりしているため物足りない人も多いかもしれないが、流石百名店！よく考えているのがトッピング類で香りや味が強めな茗荷や針生姜などが入っていることで洗練された味の中でピリリと変化がありより一層美味しくなる！
柚子胡椒も無料でオーダー可能なので是非とも試して欲しい。
ごちそうさまでした。
