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【神鰹@山梨市】国産鶏×魚介のスッキリ美味しいラーメン!

神鰹@山梨市 東山梨駅

今回は、山梨県山梨市。

JR東山梨駅近くに新たなお店。

その名も「神鰹」(カムケン)。

 

以前は「焼豚食道」→「ホルモン食道」と屋号を変えてきた場所。

恐らく運営元も変わらないであろう新店舗。

その屋号の名の通り、「鰹」が主役のラーメンを扱うお店。

 

どちらかというと、ラーメン居酒屋のテイストが強いお店。

麺じい

メニューが多いから、友達同士や仲間同士で行くのがオススメやで!

簡単に店舗紹介

 

店名:神鰹

最寄駅:東山梨駅から徒歩3分

住所:山梨県山梨市上之割224-1

電話番号:0553-22-0021

営業時間:11:30~14:30  17:30〜23:00

定休日:水曜

※当情報は100%確実な物ではない場合もありますことをご理解下さい。

立地・駐車場など

場所はJR東山梨駅から徒歩3分ほどの場所。

以前は【焼豚食道】【ホルモン食道】と名を変えてきたお馴染みの場所。

 

駐車場は目の前、隣の敷地あたりに停めることができます。

看板も堂々としており、特に何もない線路沿いの道に目立つお店が見えてきます。

店内レイアウト・環境・コンセプト

店内は靴を脱いで上がります。

以前より変わらないシステムで、店内にも焼肉食道、ホルモン食道の名残が結構残っています。

とはいえ、店内はとても綺麗で清潔感があります。

麺じい

とんねるずの写真も残ってるで!!

店内はカウンター席6席、テーブル席6つほど。

切れで清潔な店内です。ラーメン居酒屋のような印象で、喫煙可能のようです。

メニューもとにかく豊富で、ラーメンメニューから、アルコールメニュー、一品ものなどあります。

一押しは【神鰹】のラーメン。

昼営業はランチメニューもあり!

注意
 表示は税抜き価格!

美味しそうなご飯ものメニューもあり、本当にあらゆるメニューがあります。

卓上調味料。たまには「餃子」に塩かけるのもなかなかですね!

餃子(400円)なかなか美味かった!

神鰹 896円

【 神鰹 896円 

着丼です。

一押しメニューの神鰹(カムケン)。

税抜き価格で830円なので、税込896円。

トッピングは、角煮状チャーシュー・メンマ・三つ葉・紫玉ねぎ・味玉・海苔・えのき茸・魚粉。

丼は焼豚食道から同じものを使用。

スープは国産鶏、利尻昆布を使用したもの。

動物系よりも節が先頭にくる魚介の味わい。すっきりしていて旨味もついてきて美味しい!

焼豚食道のスープを数店舗飲んだけれど、こちらのスープが一番好みかも!

 

また、スープ上にある魚粉を混ぜ合わせると、スープの味わいに更に魚介がブーストされ風味が良くなる!

麺は全粒粉入り中細ストレート。

ややパッツンとした歯ごたえの麺で、歯切れ良くコレもなかなかうまい!

チャーシューは見もの。

厚切りの角煮状のチャーシューで存在感強い!トロトロではないものの美味しい。

 

全体的な構成としては、熱々の魚介スープに食感の良い全粒粉麺が合っていて、好印象のラーメンでした!

他のメニューもかなり豊富なので、行ってみた方は色々食してみるのも面白いかも!

接客も良くて、以前より増して満足しました!

ごちそうさまでした。